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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻公仔箱論壇8 Z& l4 } E D ?+ C3 O
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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; e4 K1 c! y' R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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/ r8 P2 z- ^" E( }0 ^6 v. j辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽5.39.217.76. B* {$ C* u0 t5 a
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做法：* E6 P; N! `$ J' d8 Z5 s; Q- x# \) X
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
2 R0 M6 k0 _2 ]9 x( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ `7 r) O7 Q% {+ V/ n
' F3 P) ?4 K* A公仔箱論壇2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。/ Y+ _0 q. F6 F+ T* E: {
: w# _* G6 ]) w% X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! { ^" \7 j+ {& [6 ?3 A
3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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$ b3 i8 a# M# l2 L( `, t公仔箱論壇4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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