【材 料】
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" e6 U: v T) s4 y( g8 J' c全蛋 11顆3 j$ k' y( i, G
細砂糖 330公克公仔箱論壇- z: S$ j: f1 Y1 N7 b" t% `
低筋麵粉 300公克5.39.217.76$ C$ x0 @; y+ y" F
奶粉 140公克
5 P1 _' m1 }2 I( q公仔箱論壇溫牛奶 94公克
; j7 ?) q+ q2 T* V: B# A4 n發酵奶油 370公克
1 r9 ~8 ` S: M公仔箱論壇裝飾：
& s; t, ?& I# P) q0 h1 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量
G" [! f& M5 S公仔箱論壇杏仁角 適量6 }' i2 ~$ q" a3 Y( S( Z/ L( i6 g
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【做 法】
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1 H% \- g c0 {+ R/ W& R$ |2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇3 Z0 y% K( N3 J: h
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# K) c2 k1 K7 y9 m5.39.217.762.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, ~/ k. g( K$ ^6 v: ] S
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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- h) I0 E; [ q2 T公仔箱論壇4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇% ~' _& B- _! K3 K% Q+ P. H, J5 p
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { q" i; h5 \8 t
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, y- ]) k$ `7 y. {$ I9 S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
6 o$ N* k( m5 Z& _- p d2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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