【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 D4 ~" Q* p' H4 c( l G3 m% t% {
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全蛋 11顆' h, ?8 _( C' ~% @2 W1 p3 ^
細砂糖 330公克6 Q9 G! _% }+ h! B# S: w0 N
低筋麵粉 300公克
; @ F* |% H* ?; Y5.39.217.76奶粉 140公克0 d3 q0 S9 k& _$ q
溫牛奶 94公克
7 g2 ~% k* C6 L) v8 z5 j5.39.217.76發酵奶油 370公克8 ?4 i! y. R- z% b
裝飾：公仔箱論壇$ U6 G$ |& e+ l+ F! j& z: E
牛奶巧克力 適量
9 h9 p9 K1 l- m( T+ u杏仁角 適量
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【做 法】
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; e, ^& z& H! J. ^ m. Z) _# I2 [9 X5 r& l1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。# C! B' `0 ]* M% @: ~
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ L1 d3 X3 J+ `
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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