【材 料】
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全蛋 11顆0 u7 K/ u8 ^4 D: O
細砂糖 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y e: g4 f! |1 i
低筋麵粉 300公克9 s. F1 p+ j6 [0 @8 n+ Z
奶粉 140公克' q, [: Y5 r# f* g
溫牛奶 94公克
6 d/ l5 S; A+ S9 I; |發酵奶油 370公克5.39.217.76$ E F0 Q+ |4 N. ~" e
裝飾：
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杏仁角 適量& M: ^3 Y: H2 M+ j
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【做 法】/ W$ d5 A6 a+ s/ W0 L {
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$ r6 w5 J* G$ b' q5.39.217.761.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇6 r/ n* F1 R Q$ C. I M) {
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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& y) n; |0 E+ w& ~1 e: U公仔箱論壇5.39.217.761 z. i( G1 H3 D- m. [& T
& h/ B! S+ h! r. b5 i4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
) z. R8 `2 d; [1 e【備 註】0 _8 T9 N3 |3 v3 r2 D
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& a! k) m9 L$ _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
7 a; v/ Z: N+ b- E公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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