【材 料】
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全蛋 11顆4 x: E" M, [; o
細砂糖 330公克
+ I. s* D( [3 L& a. p2 G, s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 300公克
9 W* f" A; d8 ^* h1 k( U5 Q6 |奶粉 140公克5.39.217.764 x" Y7 J2 b( I. v
溫牛奶 94公克
$ \: u0 {( [" S/ t& ^0 I3 C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 370公克
O y8 S+ L' [6 r: M) b5.39.217.76裝飾：
- Q3 q; I2 |- x' N6 l9 X' Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量
& G' g$ @+ o% r$ qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 適量7 ]8 e. X Y% \
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" e! K: s% W, Y【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。" O6 k4 @4 m# B4 j d/ D3 a
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
2 p5 A) H7 B; P! R# P% j【備 註】公仔箱論壇* q/ \9 S4 n# z) l) s! ?- B
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8 C5 _0 |: g2 j& S" V& x1 s. f1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
0 s, }9 i) [! B4 S$ D7 y P5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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