【材 料】/ m; [ U$ U3 F) l( o/ x
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全蛋 11顆
" m# H( A2 g# g' S9 x細砂糖 330公克5.39.217.762 g) x# K+ R u$ H
低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- g! V) K" W A$ ~
奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb K4 G/ m7 R0 x9 h9 u8 p3 Y# H. \
溫牛奶 94公克5.39.217.76. J; I0 w G, U6 `* f5 \
發酵奶油 370公克5.39.217.76. b! V! q) n1 P; Q8 w1 _! f) q+ b
裝飾：
0 }; k; f0 k& m! n1 d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~; n& }3 R! r' a( v6 r
杏仁角 適量tvb now,tvbnow,bttvb- F, L G3 k8 ]% @8 E
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【做 法】
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! N* x T! S1 y9 X5 |; r1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。7 j+ T0 L8 N0 c% t* ^9 J9 [$ N
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
5 W, t* d" ]" q+ X: x2 O( |8 g4 utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】公仔箱論壇9 e. t" x2 s; N
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. p' M1 n1 A: O& l
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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