【材 料】5.39.217.763 w1 {; T8 H2 x+ N5 }
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全蛋 11顆
1 v: i; r- W* e: d9 r ~3 e) R/ |細砂糖 330公克
3 o i5 h [$ y# j9 m1 Q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 300公克
! ?- l" ~7 v) m奶粉 140公克' f7 A. w( }* @+ F
溫牛奶 94公克
3 A! J9 a, j5 w4 t, l% Ytvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb [1 P/ {6 N( X3 x' n2 `* n' ?# D
裝飾：
: y H9 v! w- Y) Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力 適量
" }1 r+ X5 d3 e, A8 v1 @公仔箱論壇杏仁角 適量
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【做 法】5.39.217.76- ?- k; x0 k S7 ]5 Q/ U
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。, j! p5 W# `! b0 K Y) f
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$ j* B3 i+ U1 f+ d$ Z7 c. _2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。/ z4 e' ]/ ]9 w% O4 E4 S
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' f8 z3 B& I$ p! P3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb l# [, x5 K+ q0 b
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
1 O- u' z) V5 {. qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】5.39.217.76; F B" [7 X# Y# K/ Q- U
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
/ m4 f4 a/ `' n- w2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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