【材 料】
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全蛋 11顆
X& z4 _( [# o% S; ~細砂糖 330公克
& ~% A4 W. e- f4 z5.39.217.76低筋麵粉 300公克
* o1 n! T- O! D6 ~' g# c5.39.217.76奶粉 140公克公仔箱論壇$ s$ d& e6 R7 L6 U. j
溫牛奶 94公克5.39.217.76: I' `6 Y) @+ @& z7 Z
發酵奶油 370公克
A( v. f7 k0 ?* I0 I& p公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb: C) I5 i% V+ P2 v2 t/ t% f
牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. K2 a, d2 p% ]% K) W
杏仁角 適量
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【做 法】
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5 d+ X& I: o6 R" o- e7 m: I1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
, w- X9 N1 k7 f5 E( V9 v7 t7 x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) q5 c' @2 L! d2 {& G7 F" N0 F
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1 y+ B# a& l ^1 M) G$ D5.39.217.762.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q E+ W6 @8 d/ \6 J4 q& o
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2 G% e- q0 b& k+ q2 Z, U公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb e7 i6 |# N7 ?: M# ^% h2 j8 L. g+ x
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7 E5 a: x( G8 Z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
+ r7 Q* D9 h/ Z2 n7 n# M5.39.217.76【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
l% q2 B3 h7 l# u4 F9 x5.39.217.762.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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