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[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  
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% m  }; Z0 s) {# x, b) q; b( {" Q  W  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 p# V+ c. a2 r: Z, z, U

1 H) S8 _% i( V, c; o材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
8 g( U0 C/ M& w6 d, }/ G' mtvb now,tvbnow,bttvb做法:  
! \9 x# T* h4 q公仔箱論壇1、将排骨切成小块,飞水;  5.39.217.761 f% R+ d* C4 H% T' s( T: v8 b$ P$ O
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
" ]# o! K8 d0 Y! C# Rtvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; N, g6 j3 N  [8 w$ {9 g
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb% L3 \* ?: c8 I+ t# M8 V
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  5.39.217.76, N0 w" [& t: a
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  d& G* s- z! C4 @! ~5.39.217.762、黄豆焖排骨  
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材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  - G) X" ^+ ^. L" g
做法:  公仔箱論壇" D8 x) a2 t+ A$ J8 P
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  
) Y2 |* p$ s6 T, ?8 p8 g2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
7 N" P  Z- a  F; n3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  5.39.217.76$ k  A% L' N  o0 c
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  
4 X# d  }$ ~/ b  J: w排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  / U( t: r# I0 P. M4 o
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3、陈皮小排骨  
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, w0 b& M7 E! @  z1 D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
! S8 p# j2 _& G# A3 J5.39.217.76做法:  2 X7 H* i" g' c( B; d& Y
1、将陈皮泡水10分钟;  
! ]8 ]* E, n; i3 r' W& c# j5.39.217.762、将肋排切成小块,飞水;  
( }* t5 ~) Z( B9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  tvb now,tvbnow,bttvb. a, ~7 X/ t: [. p: E
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  
; ^5 W' D3 @4 h  l3 X; @5.39.217.76陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  
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* C1 H) c* u) B4、南瓜排骨盅  tvb now,tvbnow,bttvb" L, U& W' s3 O8 D) Z( ]
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材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
& C; Q) G: p3 u! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
. S2 h1 G7 S8 y7 P% `/ c6 i1、将排骨切成小块,飞水;  
& S% ?7 y: R4 w' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
' B7 l/ \( N9 W0 U4 J: ptvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  公仔箱論壇+ q, u. I" B; N% _- E; \, [" n
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. c! ?1 C8 P8 v. f* K
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  
+ {# ]7 n  _# S6 P( T7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  
+ e; |4 Q5 Q* I& H; R公仔箱論壇南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  
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: `- Z' }  m0 g- w) i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5、蒜香骨  
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" s- W) ]4 ?, q) w5.39.217.76  
. l" \1 D8 j5 E2 v# v材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  6 O3 i( U: w8 ^8 Q' P7 A0 I
做法:  * A  ^! u8 C  G' c  _1 b- K5 [
1、肋排洗干净后,飞水;  7 a  n1 k* L) b8 V1 m  P
2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;    |' o' d/ E4 n0 b
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  
4 ]2 n2 Z4 v9 a/ {- i5.39.217.764、将油锅烧热,放入排骨;  公仔箱論壇& ]" Y  X6 r  ?. O& w
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  5.39.217.762 \9 k! B: N5 Y& P! K! M+ b
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  $ _# u9 |/ F, ~+ h/ X. k: v
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6、粉蒸骨  5.39.217.76, E3 K# G6 P, o$ x1 e

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材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
. e) K" S5 M5 y) Q# R4 n3 r做法:  
2 V( Z! V; g5 V4 y, ?公仔箱論壇1、将排骨切小块,飞水;  公仔箱論壇$ u9 s; \! c. O  J% {# `2 M
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  9 K" g8 t1 I5 @' N
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  
& ]3 j1 P. R( y& {! d( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  " }& r7 V- Q; ?/ P" @
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7、农家小炒骨  tvb now,tvbnow,bttvb% b- Q, K+ c7 s1 ]* s6 s
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材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
/ t  ~% r, Q" `( B+ k公仔箱論壇做法:  
0 M, U. S8 k& n2 @! ]* j/ D% }1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
# _' X$ |9 Z3 L3 ^3 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  ( ~6 O" q7 |& }$ |
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  
: ^5 R, D+ V9 T8 S* L' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ S  m% J2 \  |
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* E6 g/ _( r2 g# v& e0 \9 |8、香烤排骨  
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材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
1 W! F$ R! _8 x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:  
/ f$ `: G  F8 W1、将排骨洗净飞水;  公仔箱論壇9 m. N% F4 V# f& z
2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  2 O  `  p) i/ y' ^( \7 a
3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 Q+ f- _1 n! q' a
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  5 Q) e3 ]2 D. X4 E7 @: F3 a3 A3 A
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+ c* r, a, l" U6 R# X9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、苦瓜醸排骨  5.39.217.760 b0 V0 H1 Z. S) G* E

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6 O# c% E0 }- a# t% i+ m! z公仔箱論壇材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
* ~, m' _$ E7 S2 P: Y& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  公仔箱論壇4 V7 I. {+ ^  R
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
; T5 }( |( p% w7 ^! ?: r" s2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  $ j3 A- v' Z; ^% d) B9 a
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 P* Q, \% f: G: @+ G; R4 y) \
4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  ( }1 R, s  \! Y6 P
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  
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' y. Z. w/ P- X% W5 R/ o10、苦瓜炒排骨  
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9 N- g- ^+ }/ E' S  公仔箱論壇9 x) H6 r( i. i- z7 u* {3 E: [) i
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
* Y9 p. \  L; Q9 g; t9 p0 t! U做法:  
1 L- o; F& a6 H公仔箱論壇1、将排骨切成小块,飞水;  
- I& m- @- J* q: |% btvb now,tvbnow,bttvb2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  
7 A' Z# C' Q+ o+ |5.39.217.763、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  
: c% S5 v- e  w* d# G3 [4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  
- ^* Z8 \! A/ ~% R6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放少许盐,起锅即可。  5.39.217.765 O/ M* {# H) x& i- i7 I3 M
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11、糖醋菠萝骨  9 C3 m3 J4 k$ l# Q/ ?# |

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: o: e' u/ p/ _+ B2 v公仔箱論壇材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
1 Y; H( e* ]6 N. b+ N" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; p: l+ }9 _* P! b7 `7 B/ E
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
8 R' _* G# P6 K) q( s) D" d4 g( [2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  
4 p0 P( u  S$ e0 P' ]% b6 {; E5.39.217.763、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  5.39.217.76* j1 _- V4 n6 u
4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
) t" x  A4 K! z公仔箱論壇5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  # z! L; O6 p. n; W
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12、香辣椒丝排骨  # T- S8 N. ]- j/ p5 B$ l
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. G: J  h* M( l0 C: @5 v
材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
% e6 |5 b% V9 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:  5 u& l( R% y0 h  J' f" ^) [" _
1、将排骨切成小块,飞水;  
) P8 X  m$ e' k" H4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、青、红辣椒分别切丝;  
' I9 M- q# k3 d1 L9 i4 y% {tvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  
$ T$ |  Z  m1 T  M4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
# P4 U( n# R0 w& R: x* f3 r" c———————————————————————————————————————  5.39.217.765 m; R+ \; O$ i3 u/ r) {# B
13、萝卜焖排骨  
* U) Y! Y9 _, x5 q! k$ h2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i* F$ J. e* @" Z
  tvb now,tvbnow,bttvb& c& Q8 C- p! M; `" N: `
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
9 ^9 l" V6 U; X1 [公仔箱論壇做法:  5.39.217.76% F; G  m# X2 ^% O5 }
1、将排骨切成小块,飞水;  , Y# ~3 {, z7 _9 @# Y/ B, o, r
2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  
; c0 ~/ q8 v' V# C1 }# v3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  " k2 H# b0 l: K6 H6 z9 N' B
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb. Q& `5 w2 y$ U$ F; A( c- z, A; t
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  
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" u9 }, ]# L3 s: R& }+ e6 i; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、萝卜排骨盅  
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% ~" W  g" T0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ s9 o( q5 ~& V8 i/ v! [
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
& f9 g7 E  h) |: G  \6 \做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 _8 u* `5 Y/ W8 D# D
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
! U3 B& V/ \; ^; b0 E5 u2 N3 I3 ]2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  
/ T+ _7 s, {3 h' c7 g  o3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  
/ g( s9 p* @) }, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  + g! `$ N7 S% l; l
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15、清蒸香芋排骨  
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材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
2 u$ t$ Q* m7 r3 ]$ E6 W$ C7 E做法:  
: Y" l! }$ ^+ D% Q; _% N4 {2 U, K1、将排骨切成3cm小块,飞水;  
1 @6 g( S# f* \5.39.217.762、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  ( O; h) @; Z$ d$ ?' o- C& L* r
3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  ) d+ S8 a2 A* U) H
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
! K7 k4 P3 Z5 M# x' K& T5.39.217.76芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  tvb now,tvbnow,bttvb. c( k+ t* s/ w! P7 V: c
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% X$ k: R) S5 C) i" M  X: K5 O/ V5.39.217.7616、鲜草菇炒排骨  
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 g. c; K# `, c
材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
- O6 l+ Y2 P4 L做法:  
9 x& B  v: |+ B9 r5 O1、将排骨切成小块,飞水;  
" G4 M4 O3 A! P6 [9 j  z* f7 @$ U2、草菇切开两半;  
0 M3 n9 o+ P( R  a( d3 }- V+ Q3 b+ B公仔箱論壇3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
; a7 V) ~0 d* l* T, d7 O9 @  X5.39.217.764、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
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: {1 d+ V1 Z6 {/ |# N" G+ S8 utvb now,tvbnow,bttvb17、纸包骨  5.39.217.76& d0 p9 H5 d1 a% n  H' b& F

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材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  tvb now,tvbnow,bttvb  {: N5 l9 c7 h1 u
做法:  
3 o" k4 `4 {9 k, v) {5.39.217.761、将排骨切成小块,飞水;  
! W, |4 k5 a8 i) F( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  公仔箱論壇- F+ h9 H; `! M+ o1 t
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  1 U+ j0 d! k" P; X
4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  
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18、酸笋排骨煲  - Y4 }7 }6 F/ }. n
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材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
% l" ]* N! c+ a公仔箱論壇做法:  
3 J" u, ], e! n3 X, n5 a* U) m! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  
! C' @; Y- Y" J# O: ]2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  
1 ~9 r. ~9 ~- g& j5 Q5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  
! |% ^% F7 O6 S4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  / W% K/ [5 c( r" f4 u' T
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  
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0 z, H  s; w0 r" {  ztvb now,tvbnow,bttvb19、红酒烩排骨  
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0 q& |3 g3 Y* U4 r# A! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5.39.217.76  P, R+ W9 ]% q, q3 l0 E& m7 F
做法:  
: D" B+ B5 u; C# ^6 t5.39.217.761、将排骨飞水;  - d9 c# A. f6 Z3 w5 g
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  6 s. U) c9 Q5 L/ R1 k0 [
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  公仔箱論壇, ^) J5 z! Y1 x% }7 j: k; ?
4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  
: v6 ?/ ~& z* V6 H) s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  公仔箱論壇; [' I  @& L" g" k
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- v4 x7 R2 h% x# @1 Utvb now,tvbnow,bttvb20、清香柠檬骨  
% b8 |. C; E( z% ]3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) y& T1 w  Y1 {
  , i# h: O; o; k6 E2 l& s7 v
材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
4 O! g, L# T( z做法:  6 ?/ B1 ?8 `. D+ u
1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  - y- q" U* }4 j% ~* m+ K9 J
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
+ F. K5 E  ?8 ?! y/ ]. q+ g% ?3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
8 C- C% @9 f7 f! H, }5 utvb now,tvbnow,bttvb看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  5.39.217.766 }/ `, A9 }& @* w4 f
川芎白芷炖鱼头   / d+ S8 [' L, a6 s
特点  ( N  d% ^/ @7 u" \( B! f6 `7 T
  调理滋养,补脑益气  
2 u  Y( q) w' X! O4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  公仔箱論壇; t4 {& i) P+ V4 w8 s
  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  tvb now,tvbnow,bttvb- w  j0 r- b3 ~5 h2 [5 w
  调味料  
# {8 K/ n* j' Y( D  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb  L( H: Y6 ^" ]& v/ J  C& u
  作法  5.39.217.76, n  _3 a# t" H6 H
  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  4 [4 Q6 m2 ~( b
  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  " ^# u9 S( H( j, v$ x: g
  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  5.39.217.769 A8 u: M: G! e: N
  功能  
( ^2 j' L& T" y2 }; @- K& B$ utvb now,tvbnow,bttvb  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  : K/ t& c, N9 s4 j6 s! R- ~- G
  tips  
7 s1 ~! b$ ]" E1 K4 e0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
3 u1 j3 f$ m- u6 v6 Z7 ~  操作时间123分钟  
3 A6 p7 A: K1 H' u. ?7 otvb now,tvbnow,bttvb  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  + y7 f  M* i( K

9 a( Z  S& [9 R* z5.39.217.76  
# N! W1 J: I! q川贝母蜜枣瘦肉汤  
9 Y) l; M% a0 P6 X/ z6 _tvb now,tvbnow,bttvb特点   调节机能,润肺止咳  
" A! ^' I' C- p6 j6 j  材料  
- @7 Y: f# ~8 m0 B# _公仔箱論壇  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
9 r3 c+ j' z4 X7 M) n3 ?; `  调味料  
2 W) X# @0 u. r7 q/ Q: E  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 b! e& z/ \' i
  作法  1 L4 l  j8 ]! @5 y: h
  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  
+ ~: h8 K8 @( T& ^% s9 S, J5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  
- R+ b- [0 _& Xtvb now,tvbnow,bttvb  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  
5 e4 i+ P, a4 @1 R2 M5.39.217.76  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- d3 [8 B+ a6 H8 |% c
  止咳、清肺、滋润、纤体  
; H9 ], K: O  ^5 r! _  tips  tvb now,tvbnow,bttvb9 r* R, o5 D/ s# W
  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
+ |3 t7 y2 }3 U; W7 C  操作时间105分钟  5.39.217.76; L, p( h& x" c' ?( b
  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
( k+ p' X, r! J( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' @/ V$ c! l/ h4 {9 R
  公仔箱論壇; c5 @! L# H) j. i7 g# g5 Y
参须枸杞炖羊肉  5.39.217.76% k; z  H3 a( [- K. ^& q/ W3 D
 特点   明眸亮眼,滋养补虚  
$ @/ L6 e$ P' `# j( w: z) Q  材料  
) a7 U! v$ P* c  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
) ?) f* D: i6 M' P1 `4 `  调味料  
5 c# }4 D0 G; v" r4 ]$ L  btvb now,tvbnow,bttvb  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇+ B6 Q5 W0 ~& r& c7 n
  作法  5.39.217.76- A) G  ], P6 ?/ D
  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& q; `& s0 Q3 f& ?
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) }6 S( z5 H8 O( z: k5 h+ q
  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  
* m7 L6 W: [  P1 \) `! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  
( G8 K: ^; G( g+ G  G+ g  功能  公仔箱論壇" A- Z+ Z  a( ]' g
  养肾、补肝、明眸  公仔箱論壇7 O- u  n! [/ e& x
  tips  
5 E+ i0 @5 z+ X$ Z2 i5.39.217.76  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  
# {) P$ \: F) d( a( r9 N5.39.217.76  操作时间153分钟  
$ V; A/ R+ y) a4 P! ntvb now,tvbnow,bttvb  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
8 x, [1 ], C$ e- y" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
0 ^- i- ^# V7 J0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一  / ~1 a$ l9 U# L4 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 y$ X6 z+ Z7 ^3 F, t: b
 材料  
6 x# v1 E0 A5 H( ]# ?; e公仔箱論壇  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
1 I9 o/ }  @2 |" @" k$ P& ^/ b! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
3 c& P; o6 \) P( [公仔箱論壇  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  ' s. \& ~" {. d4 e  E
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    5.39.217.76  s  M8 f1 A+ Z
花式变化二  
$ Z. B7 _- q4 J+ B7 r0 g% T4 K7 m
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 材料  
4 d3 o7 _: [$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  : s, T3 ~  {8 O7 x1 K
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb+ |% T  @0 ~+ K( ^$ K; k) h
  1 将米饭放入汤底煮熟。  
3 B3 u5 ]( W6 n& P* V5.39.217.76  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  tvb now,tvbnow,bttvb% G' z6 ^' R; }# G3 K8 v5 \; l

5 j0 J! R8 C9 G7 F+ @5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 R' I, c, j+ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 _& E  E* k. V; e
  公仔箱論壇( g2 c" r/ }% S; B5 J
9 u! c  F$ T" a5 V* U, r; \
  公仔箱論壇7 U; z7 i. [, h* o
淮山枸杞炖乌鸡  
0 d1 G) a4 ]) m) y/ L" A5.39.217.76特点   滋阴补气,增加活力  
1 b% z# Q& Y2 ~  |5.39.217.76  材料  
' ?& S9 p9 Q$ v( _, x1 i; @  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  5.39.217.767 M3 ~" k, s" x7 M4 S) h6 M
  调味料  
; Q$ C# l+ N2 t. ]# V+ z; M4 B$ @  绍兴酒少许、盐适量  
3 P$ ?3 U( v" t公仔箱論壇  作法  
( `3 G' g. U, n1 G: c2 s, u% O% S/ F/ ]) Z5.39.217.76  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  5.39.217.765 J; J1 H+ p9 }: ~8 Q% q
  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
$ i$ u* R+ r3 q& Jtvb now,tvbnow,bttvb  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  " u6 Z5 o6 E& l- L) w
  功能  
8 `1 T$ W7 \! U9 }; _; f  滋阴补气、增加活力  5.39.217.766 l$ ^. a2 ^9 i1 ?- G% O1 \' ]; G
  tips  7 K0 g2 w2 y; y" R& `# K! W( X6 k
  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  
5 r% s5 J6 o% |% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间164分钟  
, U8 r0 i; z, K' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ q( V' I/ j; i

; e- G- l+ ^7 \& [9 e公仔箱論壇  
8 s& d1 U* {; y8 A' k- W. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。参须红枣炖鲈鱼  tvb now,tvbnow,bttvb) s) ~- k  \# m' h! O
  特点  
% K8 c4 b. }. n  u9 b0 mtvb now,tvbnow,bttvb  强身健体,青春活力  ! A4 L- p" z0 e
  材料  ! C$ M) K6 K* I1 @0 ]5 w
  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  F/ o( K3 ^, l4 R' a
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( W$ n" ^7 X+ w
  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
/ B: E' h+ Q5 M- y" z! I5.39.217.76  作法  
% F0 Z/ T; y- N3 gtvb now,tvbnow,bttvb  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  tvb now,tvbnow,bttvb& r( g& O  D( F% ]
  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  
5 ^0 C; N2 ]  l9 y, ?! ?5.39.217.76  功能  tvb now,tvbnow,bttvb. b2 g" `0 L1 I. _; G- `
  活血、生机、美肤、健体  
) _. ^3 r  W" i  W: Mtvb now,tvbnow,bttvb  tips  
- F$ @0 v5 S* P- m3 }2 m) ^5.39.217.76  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  5.39.217.76+ P1 N- x' x+ }; m, ~* E5 ~
  操作时间127分钟  
8 k+ P* b1 F2 r: X5 c/ d, P5.39.217.76  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.76% T/ I% n5 C+ E. k

8 o4 B* Y! e* F9 n) }5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 [; a3 y3 ~2 a5 V( ^
西洋菜排骨汤  
' n5 i5 P5 @* L+ Q- N* `$ D; a7 G. O公仔箱論壇 特点  + \$ V# B4 ]9 r+ Y0 d
  提神醒脑,增强活力  
/ d: Q! h8 D( T% t: s) L1 K* p7 N6 Ltvb now,tvbnow,bttvb  材料  
% i8 s/ s# H6 {& F7 `$ B公仔箱論壇  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  公仔箱論壇$ x  U4 D7 {' [0 n% T1 V: [
  调味料  
6 I! l8 v6 g9 N# L8 X" E# etvb now,tvbnow,bttvb  盐适量  + ~" Z( g2 |% q6 H, ?
  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& i: y3 e% w# h5 t: p
  1 将西洋菜泡水、洗净。  
) S' G  ~  \# d1 R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
! J; ]5 g/ [( a' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  0 o* L- r" t, ^$ c* z# M- {* P
  功能  ( x8 Q2 n! _/ g0 {3 n. a5 t( e# u
  清热、润肺、养神、养颜美容  " Y5 x+ ~0 S& u* U: @
  tips  
' z: p6 w, M0 Y: Q8 i2 T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  5.39.217.761 k+ y' \- E+ S# E
  操作时间77分钟  
  E- U$ D3 t, T, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, _. O3 O5 _
   , @$ \) s' {; e$ t- w9 |; d) A

( O2 w- ^- i1 @- J7 Ytvb now,tvbnow,bttvb  0 k, c% t# m4 l9 @- n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! C& l/ y# T" F" O
蒜头干贝田鸡汤  
; k) h: \  k$ E/ H9 s' ~! D8 d; Ctvb now,tvbnow,bttvb 特点   增强体质,散发光彩  
' \4 J# g8 e0 ~/ ]! P5.39.217.76  材料  : S& C* Q$ Y7 {' l
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  5.39.217.76/ Y* [* Q- e5 s( R
  调味料  5.39.217.76  I! S$ n: A& s
  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
/ G* X" A2 i& D  作法  
! R9 f% f5 o' ^. C3 q" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  
( ?6 _2 c, Y: h2 Z  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  
' v5 {1 _6 J* m4 g2 |  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: I0 V0 t6 I; l) w* R
  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  
# g- d1 [* u9 C公仔箱論壇  功能  
5 A( \8 z* L# l6 ?1 c- ]0 |  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  公仔箱論壇9 |) P  E$ g4 A$ s
  tips  5.39.217.76: ~5 r7 O, E9 }& {% y# l
  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  & O5 ?: O3 X1 M4 s7 Z
  操作时间125分钟  公仔箱論壇' O/ L# y( D7 g, _
  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
& K9 Q5 e6 a  F' [4 O# S% R0 l: C% e6 W. I1 ~
  花式变化一  $ p. _) f; I/ ?+ k! `& J3 ~4 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( W! w! T  K) {1 I
公仔箱論壇+ W6 U6 T5 Q  T4 H1 G
蒜头干贝田鸡挂面  公仔箱論壇* ^3 J! J7 X# y  u+ m
  材料  5.39.217.76, s+ o9 M6 C! T, m" Y2 N! V
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  公仔箱論壇& R. g+ I. o% w
  作法  
6 r+ i! W' l/ i: i; X4 B  E0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb' ?, y/ ?- ]3 B& F9 A0 ~" B
  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  公仔箱論壇5 a; K, ^# M, R! O6 X2 n
  花式变化二  5.39.217.76  Z' ~/ ^/ p7 A1 V& H1 E
' ?8 \1 m, P6 L" \& p- }  v
蒜头干贝田鸡粥  
# M1 u$ a1 `/ U5.39.217.76  材料  
5 _$ }* z2 b; r7 d+ E9 i' n% x  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  5.39.217.76( ~; Q6 l' F) v
  作法  
1 [: g2 C* d/ g# T( j' v/ Q% n  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 Y+ ?$ P8 J; r% ~
  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
  z7 K4 ^. Z) g$ Y0 v! ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb  花式变化三  tvb now,tvbnow,bttvb, Y& X  }9 b8 z- ]+ D0 S- r
tvb now,tvbnow,bttvb! t) i/ ~4 E3 u( X/ u+ F
蒜头干贝田鸡锅  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( v* v; ^- z5 c! b( c0 i
  材料  
  m& p# Q$ T/ |& [5.39.217.76  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
" I4 R, }8 Q2 B6 o  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  5.39.217.765 K/ f) A5 f8 j! I; o( j
  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  : f5 ?# N* q6 E
5.39.217.764 l$ l- L" R1 `" g$ T  @
  " ]- k- I/ \' W6 \/ }& c4 q: I# ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 F% F3 E5 }7 g
  5.39.217.76' y" M: F! j) Y0 m- V; u& f8 g

! S8 s$ G( [) r  @- c  5.39.217.76/ b. p. }# m, F) v
tvb now,tvbnow,bttvb( o# u! Y2 v! `" y7 ^1 v" o
  5.39.217.76& K2 a1 e) D" y+ t  L
鲜人参红枣炖乌鸡  
  S8 g9 w+ O/ Y; L  X1 I5 G9 g5.39.217.76特点   提神醒脑,增强体质  
& \8 H! ?7 U! r/ I' _5.39.217.76  材料  
  R( {( e( [5 B6 P2 N6 Otvb now,tvbnow,bttvb  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
% S( Z9 E' }; c' P4 \+ ]) ~  调味料  8 b; d% J& V3 \7 N" L9 S
  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇8 u" x6 u( Y4 J; H
  作法  
+ O( V- W$ Z, I7 A, G) ]# Z  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
  I6 X& x( |5 s" o( J; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  
  n4 T. M9 z1 F1 ?9 f3 q% G  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. F; @2 j  B3 v. C& T! D4 i
  功能  
+ t! x) @0 t; Z7 M! S* @公仔箱論壇  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  5.39.217.76' u* }* F5 l: K2 g% |% }
  tips  5.39.217.76- d4 f4 c$ n0 @* g3 U
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  
7 D; z# A: H; G& o2 Y" p) r) B5.39.217.76  操作时间145分钟  5.39.217.76$ x# K; S! s# @
  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  " A4 P% A* y& l  y/ x$ ^9 e- t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 I7 i$ ?5 q2 O( Y: S2 L
  6 _( z* h( H  o' J6 Z" T
南北杏银耳煲猪腱  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 C' w! }  @1 z
 特点   清肠排毒,调养生机  * B3 W; T8 I. J; T3 D. @) c
  材料  
9 b$ v" K- e4 N2 U1 ^4 X* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb) {: |( T! p2 m7 B( a8 Z
  调味料  
- e. O  l2 @" J9 @5.39.217.76  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇2 s7 o& N3 G; K9 J4 }4 k
  作法  
  w: j* v6 y- R6 J' v3 @+ d公仔箱論壇  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
8 @% |/ H( z* o! I3 Z9 i# D5 N( k. |+ P公仔箱論壇  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  5.39.217.76* I0 h3 r/ x1 ]
  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  
" }: ]2 y+ n6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  
2 b( n+ b5 C# i5 a2 C6 f公仔箱論壇  清热、润肠、改善体质  
2 ~/ |; Q8 V! b% h6 h6 C  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# l4 j, Z9 p6 c7 y
  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  
# Z, a2 X: z- H; h9 e) M% k) d5.39.217.76  操作时间95分钟  5.39.217.76$ X+ K# ^1 n) @
  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ! v* V2 G8 c$ w) I6 x3 z- _( w$ H2 ~

1 a: a: L$ I1 b+ ?: i& @* X- v5.39.217.76  
/ {6 ~9 [' g/ y8 L- g+ Q花菇炖竹笙  
% r( |' y' g: ?4 Y5.39.217.76 特点   美肤健脾,降压强身  5 t1 v4 L0 U8 i/ J, ?: N" Y
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" J0 }+ n. C9 u
  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 l3 n- Z; @+ F
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 m0 g" i" z9 v& S% m
  盐适量  
. A8 {2 i' B6 }* \  Htvb now,tvbnow,bttvb  作法  
! @6 I* B: Y6 n% A, R. a8 K$ h; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
; C  V- k0 A2 E) V; l9 B% u! v公仔箱論壇  2 将白菜心洗净。  
& e2 c# J) M" F1 q7 g4 u( e公仔箱論壇  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  
) j6 u9 y) @% [& _! Y" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  
; O) W! a8 V0 k, ~( s2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
; }) r; u0 c" g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb  tips  
) y8 Q+ c1 {& I' [; A5.39.217.76  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  
2 K/ p, T# `1 b8 }! R* @- |/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间104分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 v1 x6 r# a
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.768 i1 T$ a+ B. y

5 u4 y* V6 c& G. J4 O  花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb0 O( d$ T" F" H/ v/ @2 O: z

6 n% u' t" G0 Z/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  5.39.217.76, p  d! y9 ~- q) ^3 G) d
  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
6 F. e5 e( X+ U: w, ~& S6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  / n/ u3 D( g' Y( u% Y1 E
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 Z5 N3 s+ m, w$ e6 z2 N

* S+ V0 q  F+ O& g) p) j  花式变化二
  tvb now,tvbnow,bttvb  |7 @* V. d7 b$ P

' H2 A' P9 g: n5 }3 x+ f0 v, L公仔箱論壇  材料  ; ^# j" \2 L  f7 c# H1 Z3 ^
  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  tvb now,tvbnow,bttvb' c7 D2 g/ r/ G) @  R  r- C& p$ i
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb. [0 ?" m# C  f- z1 |; {
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  
( h' s" ]5 k% q4 c6 R& R9 |- U公仔箱論壇
/ z9 |% Z% l8 v: v/ N4 d9 S5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- P4 [) M5 e! s; {* [
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 S0 U0 j- K$ [7 q/ M' S9 j$ s
  
" ^% v' T& T( k, d0 K" t5 r) Z  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m, }/ S1 @  E5 |$ |5 I公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- E' `4 T/ o8 e# j
苹果雪梨煲排骨  
& U7 c" M9 r, X2 T公仔箱論壇 特点  
2 \& F- n9 n/ P/ Y" L: R( S  活化肌肤,窈窕纤体  
# H9 r" G. Q/ |6 e& M/ |公仔箱論壇  材料  公仔箱論壇: h1 P9 Q! `+ M$ ~
  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
% ]- Z: m0 l8 t& ~* p" E# _$ ]) ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
8 {, m* P# Q9 X4 a7 K" p. b  盐适量  公仔箱論壇; Y' X6 V9 j' _2 z( x$ y; N, p9 S
  作法  2 E  k+ K9 J% F3 `  e
  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
& i3 q) f6 k) I6 |公仔箱論壇  2 将排骨洗净后切块备用。  
) V# o8 ~) V7 {) v5.39.217.76  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  ) q1 N% K" t1 h% s# F2 z4 L; O' u
  4 将排骨氽烫后捞起备用。  
: |7 ^* Z/ W9 I7 p, R# K) y4 a公仔箱論壇  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb; r0 {5 R. [; c  U
  功能  公仔箱論壇; x; U7 j/ }6 y& B. l
  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
" e5 F' Q; U$ R5 q0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 C2 \# q8 J, r
  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  ( O8 H5 p( y1 k$ A8 L
  操作时间87分钟  公仔箱論壇/ G5 }* }5 s" ]7 R
  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  % M8 q  `# G/ H3 y) C6 X  F
   tvb now,tvbnow,bttvb8 E! \2 |! z( V2 q& V* r* H* O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  ]& S  S( H  j9 {" f
  5.39.217.76+ m9 f( M5 g6 x7 |, f* l
萝卜甘蔗马蹄汤  5.39.217.76$ E+ z- r4 X1 J" C6 V0 |' \
 材料  , \1 y  j4 F, w6 T3 o( |8 ~: @- e7 T
  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
6 g& f. ?' t5 v5 v( K, O' v& J  调味料  
( X" T6 }/ S5 }/ W/ \5.39.217.76  冰糖适量  公仔箱論壇3 I* z& y, {& Q& p
  作法  公仔箱論壇, V4 E- L5 \' ]5 ^. c0 S
  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d  v0 C+ t/ Z0 }
  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  
( k8 E( x. i6 s3 B' ?2 L公仔箱論壇  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  
% Q1 H$ @- L$ N5.39.217.76  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  公仔箱論壇( |% z+ t# k, y1 a& ?$ t+ y% @
  功能  公仔箱論壇( |& m9 F6 F* T1 }5 O
  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
! N3 z' @! y! |- t" w1 @- _) ?tvb now,tvbnow,bttvb  tips  
5 I6 c/ g/ Q% d- Y, \tvb now,tvbnow,bttvb  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  
, u' }6 v. U; a/ g公仔箱論壇  操作时间68分钟  
$ b/ r9 M" z. j) u/ _# L5.39.217.76  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
& q7 _. B1 ^0 v; S+ K( O公仔箱論壇   
; n$ F6 y( ^0 u

  w" v7 |! t4 ^- t9 A+ a1 t竹笙鲍鱼炖鸡汤  + S& I; M& V! a+ o; F
, W$ \: q2 \; v: L- a
特点  tvb now,tvbnow,bttvb# l$ B- |8 o7 J6 {0 x
  活化肌肤,补充营养  
3 L' h6 K. `6 k+ R! C9 {9 q* f$ `公仔箱論壇  材料  公仔箱論壇* \$ u1 ^7 e) S: u% r; N
  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
0 N" o3 j0 H; J2 R# f. a" ?6 jtvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
& m) b  y" E( K! T' n$ R( J4 ^& |  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb' s3 ^0 s, e6 ~( p
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 S* F0 A; |5 m( i! E+ O! B8 H# d- {
  1 将竹笙泡水30分钟。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 m$ C, B) `
  2 将鲍鱼洗净后备用。  5.39.217.76+ ?* ]4 d( E* c4 n
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  tvb now,tvbnow,bttvb6 _  ?+ `! p% m' ^
  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  
8 c/ G* U' k: v  功能  0 B% I6 f1 U3 X$ \' w" r) L
  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
0 U6 b8 i) \1 @8 ?. K  tips  
! X" ?( F! g2 R' v! P+ c9 v  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  . F3 ~# {1 |% \% r1 x
  操作时间175分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- ~5 |" ]% m5 T3 g
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.765 f; Y5 J/ s+ U4 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. ]1 C6 _& O# T4 y
  
/ V# {- ~8 \7 `. ]/ v( N9 d: P公仔箱論壇红枣腩排炖乌鸡  5.39.217.76; t6 U6 k1 }0 R! J* ~
特点   益气活血,养颜润肤  
) C6 r5 C: `+ v0 M0 a9 t  材料  8 _& v$ t* k6 Q1 z+ F2 D
  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; m  t$ x6 }  ]$ P6 U) S
  调味料  公仔箱論壇% F8 a: h. h+ M( P+ T# J' t. k% q
  绍兴酒少许、盐适量  
% x, C4 G2 G( w5.39.217.76  作法  
5 w. g: _/ f' g8 z+ s+ P0 O$ o  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
, i$ f9 N( W) o/ G  2 将红枣泡水20分钟备用。  tvb now,tvbnow,bttvb. g4 `* {! f- A# {9 {) ~7 E  d- i" |
  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
/ x. q0 J0 L* W1 |0 ~5.39.217.76  功能  # b8 ~8 t* j1 [( p* x
  补血、健皮、调养生机  9 y$ |; [) e# m- C1 W  f
  操作时间160分钟  5.39.217.76* T, n% P' T0 e$ e# e4 V4 v! e% p! o
  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
! u7 g. o4 l* {2 W) u9 n) Otvb now,tvbnow,bttvb
  y" V* n( d0 s: y- x: Y5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb3 g% Z+ \4 `1 R& H$ q  q
莲藕排骨汤  公仔箱論壇0 E3 a/ Q* ?! g# R, O  D
 特点   养颜抗老,活血润肤  
) l" }1 K% {: }2 W& T5.39.217.76  材料  
% ^: Q- J$ E  `1 K4 Z  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
: t3 @3 A1 J8 K, R. j2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  公仔箱論壇: ~9 D6 V' |/ i
  盐适量  
/ |+ p, m& b0 T: H, Y. W! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  5.39.217.76* x5 X4 d5 d1 P* H4 Y% Z
  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 J' X* A$ w1 W1 ^- T- d& E
  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  
1 a) ~; \3 g' ^. ~& q2 _# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将排骨氽烫后备用。  
; F( @5 v6 ~  ]2 o: C  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb  w  D( e2 s6 S/ n3 _6 }9 I6 J5 i
  功能  5.39.217.76, ?% g: y" u3 T2 Y8 e1 R3 a% x
  活血、促进新陈代谢  ) ^, [( p6 `7 g+ W- e7 P
  tips  
: d2 u. u8 {  z% [* ?; g0 d5.39.217.76  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  5 l% ]2 X; ~0 y6 P  p" O9 B8 X
  操作时间116分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 T2 s. \3 |
  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb6 D& ~/ J& d) k- w5 K( @
5.39.217.768 X& x8 H2 ~' Z  s
  
1 ~1 F) ?3 B- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜皮蛋鱼片汤  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 ^, C0 b( I3 E
 特点   清热解毒,润泽美肤  
9 X' ~9 o  Y& m8 [) q9 ]/ ?  材料  9 x8 {& m$ J. g) ~9 {4 \
  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克    S5 h/ O( H) y) \2 v
  调味料  % X' N9 J! p8 E/ T; ^! n; J( q
  盐适量  
+ W7 t, q; E* O5 ^) w# U0 M! Q3 _  作法  5.39.217.76* |5 Z+ R0 m3 C4 q) ^
  1 将香菜泡水洗净。  
: @1 d( q  U9 M5 [" c. @' V公仔箱論壇  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
. \$ D( d2 c( M( ^5.39.217.76  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 h# ]( X# i  Y
  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  公仔箱論壇3 X+ z8 J" c9 l" v5 o, j- s
  功能  
/ I" L2 z! @- O/ ~* ^2 ]公仔箱論壇  清润、清热、降火、消除疲劳  公仔箱論壇; S% B5 V6 h! j
  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 L+ n5 e3 K$ L1 m
  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
) Z0 r; e6 [' `+ e# t0 ktvb now,tvbnow,bttvb  操作时间23分钟  
2 x4 P" q6 i- ~! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
; z* T4 E% q; X6 ?; e- W
8 W6 R( y+ U* {$ ]8 J5.39.217.76花式变化一  
! t" ^' Z% ^% b+ u' o& S% a* ~$ A5.39.217.76
5.39.217.769 `& Z1 }9 i0 I* j0 j+ h, V
 材料  # V! n# E' U8 ~+ m( ~9 y* |! X
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
5 N: r  d" p/ G5 ?+ |- q公仔箱論壇  作法  
- g8 H/ p) ]- @  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  6 Q/ e' o2 W/ D" U
  花式变化二  公仔箱論壇4 g% K; s* ?! v4 R3 E1 f9 {8 A) Q

4 ^- a5 P' l1 }* z 材料  5.39.217.76: l7 c4 f% t$ ~
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 ^' [& V/ l3 X* ^; R% I
  作法  
+ ~! O" B7 L+ t) C1 N* g# d# n+ J公仔箱論壇  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  
: n, e, e( C( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  花式变化三  
+ p1 C2 @# h* K8 L% ~. H

5 J7 o* [6 j0 m- a( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  tvb now,tvbnow,bttvb# r- ^0 z# v( U( h5 h% I1 O0 o
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
7 k$ J+ H& c  E; j% f  作法  
3 A8 K$ ^& k* }* F  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  5.39.217.76' W  `1 D6 b  y4 n
9 S/ j! _2 x! Q$ Q( @) @! f% @6 }
  
) k3 v  @2 V2 y+ e公仔箱論壇
. v- h) g7 D4 R. r) v  a公仔箱論壇  
: n' A( C5 a7 s8 e; f' r
+ v! p, j5 y& z6 z: s7 C5.39.217.76  
5 J  D; j% s6 @: k5.39.217.767 _5 |# B! R- i+ u9 }
  
! r+ q+ r5 F8 l) _- @. }公仔箱論壇据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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5 d  I1 N; d; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蛋1个;炒饭6两  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# y. X4 e( W* W* b/ v+ u
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 g2 u, J5 \) S
   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, g2 J) n2 R: j
    
( {/ Y2 a, `: w$ Q9 y" s; |   做法:  5.39.217.76" ]+ ^6 n7 o$ u
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# ^3 u3 \5 \* |9 P  Q5 z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  公仔箱論壇' g3 h2 `5 \6 D
    
: J4 q: \5 _  h6 e, x4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  
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   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  
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   另类做法:  + _6 j& {0 S2 I
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: A; s: y- F) Z公仔箱論壇   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  \! f/ n3 A4 e. d) s: ~5 j
    tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 ~6 ^  b  k* \3 A9 w' u5 j
   做法:  
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1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  
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7 d; Z1 v, {  a$ _/ A* J! V   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
# i1 j. L2 g& p- X1 M1 _tvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& K- W; o5 `% K, o7 W! a
   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  公仔箱論壇) i6 U  c0 ]: L: H
    
; h: k+ [6 R  n& Z! D+ G6 @( z5.39.217.76   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  g  @( j" R, ?! w- y* p+ R
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   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
2 M3 h$ w. i  x& t; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1 @7 w" z( J% K& \
   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  ) n9 m, s$ [8 U+ }
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   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  
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* O6 V& ?: k: z! d0 ftvb now,tvbnow,bttvb   咖哩鸡蛋包饭  5.39.217.76# X4 A$ f& Y0 e0 t. b8 W6 X9 d3 o

- x; C: Q* {  _9 W5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) M4 ]4 X% G7 s, g$ G
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  
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2 Q% v/ {5 s- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   做法:  0 |% G) B0 H: }$ V
    
7 y) T) ?, K; c7 @/ `公仔箱論壇   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  公仔箱論壇1 v( ~2 @  w3 j* n
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   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  4 T# N) t" d( \6 p; G/ j9 L
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   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 [" \2 T9 K' ^+ e3 J
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   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 C) l8 n4 K  g7 g0 D
    
$ d; g& W& @# p, A- K, D; J7 F公仔箱論壇    5.39.217.76- F& u0 ~8 j: U& U# D! s6 d
  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  ! w: }8 ~1 V) I* x. Q' d9 j( r- g
    
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材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  
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1 n9 q7 I8 I# d8 B公仔箱論壇   做法:  
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   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
  }4 t- F4 c( T  M5.39.217.76    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 T0 `1 [5 v/ }* X  w
   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  5.39.217.762 C& P7 R* I+ a% s3 o
    
& D/ i( N& a, q/ P2 X0 J+ k公仔箱論壇   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  9 j( ]' t: d3 w9 q, z- j8 z3 V* c; D
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   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。    r: x; b) O1 U+ w% c
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 V5 `- a2 O5 H$ n; [; Q
   胡桃木猪肋排蛋包饭  
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$ A' A8 j. I$ d6 z, L( H  utvb now,tvbnow,bttvb材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  公仔箱論壇, V0 \8 r; F& q0 _5 Y; ?7 n: }  O( X
    
# K$ y. B4 _( i: [: A- Mtvb now,tvbnow,bttvb   做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 g# s1 H2 [& S
    
( N+ k# V' M$ ~   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  5.39.217.769 h+ U3 Q; w! z$ x  F' b
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   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  
( Q8 g% E) p) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
$ ]) j# @& q4 ]. M   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
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   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 |* h9 x1 r9 I! N- Q6 W2 L3 v
    
& X1 S! A) E" K+ j" U5.39.217.76   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 v. s8 m  ?  K6 d2 i" @# g) m
    
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0 O& v$ z( {* b; ]9 r2 e9 P& a/ m公仔箱論壇   烧烤鸡排蛋包饭  公仔箱論壇) g+ T/ x' i% t6 r; z( l# z

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4 ~' Q) A9 Z( Z: f  L" M' Mtvb now,tvbnow,bttvb翠玉白菜  tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 W) e# H& y0 e

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) R2 R- }( W1 J: P$ a公仔箱論壇材    料:白菜(取叶片大的较佳)  公仔箱論壇0 b' L$ Q1 q1 T
馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 J6 r* q; k
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 Q9 M1 j1 K( ~
酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
7 T* s$ f8 [# d! u7 E$ b公仔箱論壇制作过程:  ) p: k+ Q/ g: c4 s& E
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  公仔箱論壇% L( [/ W9 o+ w: L
      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. b3 ^2 P& ], S
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
5 ?' a3 Q8 m( T# K" c. E      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  
! H- d/ W2 `4 F! |- c" _, x5.39.217.76      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  5.39.217.76$ C6 y, L6 s8 n5 H& _) [5 p$ o
      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  
! `, z- {$ f% etvb now,tvbnow,bttvb      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
3 Q* u! b- ]8 F特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
5 |7 V& r' j  X7 h韭黄牛肉片  
- e5 ?) \, R% `2 S' C0 K, b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 g& F& Y' f0 A. Z5 _# B8 a4 a5 ]
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主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 x& R3 S3 ?: D( C
  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  
9 N, J/ B7 _+ U3 J  厨具:平底不沾锅;  5 p) a1 [' S& ?5 x" Z; N
  做法 :  
( U% ]+ k3 j' {2 a  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  
7 P+ s: V- q7 U( v2 D  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  
) S1 J6 f. E# K5 z5.39.217.76  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 l% v1 C/ L$ b
  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  
; J" K! {' g- ~/ E3 U+ m% g5 m: V/ B5.39.217.76  注:小苏打粉在西药房有卖的  公仔箱論壇* B5 a6 j$ v* U, S- W3 f
酒醉排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& N# f( ^; f
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用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  
% Y# |& }, p# v6 _+ j+ w公仔箱論壇调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  
) J5 V* z+ B. \: Y. l# m5.39.217.76做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* Y/ T$ t0 u" H) g* [0 x
1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  
  Y. S$ W' o' K1 i公仔箱論壇2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  5.39.217.760 s  R1 `' m* G- \0 A
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  / w  c5 k: c0 x! j
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  
5 r3 E% S8 Z2 y# c$ P9 h+ C# u椒盐排骨  
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- b6 ^7 C& ^+ h2 e& _2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 D! Y# H! r" ?# t
主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  * _% h, t. I% a3 F1 N( |4 k
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
; t7 k2 s7 ]3 q0 ?& U0 J排骨的营养成份:  
$ ^+ p. t8 ]+ H3 r- [* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  公仔箱論壇( D6 U. C3 K+ ?8 I# Z$ \1 {! x
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( C. q' M" A' p, c' A" m8 a& W
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  # D; @, E4 S/ M  l
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  5.39.217.76" d* E5 I2 [- x7 h, _5 G
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
7 Z7 u, O7 Z' a( o' M# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果炒鸡丁  
! d" e/ H8 n3 x0 E7 ?: l5.39.217.76原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  ) D1 m( \5 D) s' `& D8 ~1 c
2、白果2两。  
4 j; s% d" }8 j/ [. g  j0 P0 J, }tvb now,tvbnow,bttvb3、青、红椒各半个,切粗粒。  
$ t' w/ E2 @' T4、香油1咖啡匙。  tvb now,tvbnow,bttvb) f+ @0 z8 K/ D3 t
5、葱2棵,切段。  ; j+ w; T" a* {0 G5 ^, f
6、白糖1咖啡匙。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 f+ `- ]# e8 ^  D& j, @4 x9 D
7、料酒1大匙。  tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 G" B1 ~( p* n; N( b
8、盐、味精适量。  
9 G2 z; c( c% R& a9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  
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  公仔箱論壇0 w% j; B( ?+ u# q0 p( u
做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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  l9 V/ j9 y: P% u; O) Q% U2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  
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9 P( o% p) b5 Z  K公仔箱論壇  
. P0 q0 S$ i7 P' ?2 F5.39.217.763、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  
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4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  5.39.217.76$ B8 s) d0 Z/ g8 C  r. y
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' z7 n( E% b) g: k# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  5.39.217.76, W4 u, j: u9 |- a4 H, Y  B
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" e' L& j/ y4 x3 Z4 |3 U/ L1 @# ~tvb now,tvbnow,bttvb6、铲匀后起锅装盘即成。  公仔箱論壇- }4 {5 a4 t* K
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