[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨  
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! `; z7 b" ^9 A. j; y; `材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5.39.217.769 }- z" ^* p# B% Y3 E" E% o
做法:  
" Z0 F, I( g* l, Stvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；  
# B. e2 _3 M/ b( K, L9 j2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: P+ N  d4 N
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  公仔箱論壇! j+ }  Y6 q( a
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
% q% r. Z+ C% }6 b+ V  I公仔箱論壇嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  
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1 U+ q& h1 O* l! n* X' y+ e2、黄豆焖排骨  
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) W* v) q1 V, F. |0 ~3 [! R
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇9 f9 h" ~4 a- h/ H
做法:  
, \3 |9 n8 S; n+ A! y& g& ^: y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  5.39.217.76. I6 \! |4 c! p8 l# K
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 r) ~8 s* B: a* l2 [
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  公仔箱論壇1 p8 o" V: Q& {! E3 {9 D0 A, p
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  公仔箱論壇6 [2 O; J. Q0 O5 M8 r' T* t3 s3 z& h% U& E
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  
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3、陈皮小排骨  
  ]) o1 ~8 t, s2 R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }8 U& \: E- ~# q- Z3 ^& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; x  x4 R) U% @4 n
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
. K% j# A! w) R) {1 f做法：  5.39.217.76$ _5 s  R6 h+ L2 K! I/ a! B& @" a
1、将陈皮泡水10分钟；  
$ G  Z. B7 A, u2、将肋排切成小块，飞水；  公仔箱論壇: K6 R% |5 b  e8 E
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  
; u& s7 N: a/ ]! q% \公仔箱論壇4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  " a( F' g/ C0 X, S6 \
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  
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7 a: J6 Y/ t% d* ?% [! m" T- Y公仔箱論壇4、南瓜排骨盅  + w! U2 z( S0 i, Q/ |

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' _) r( i2 R7 P) p公仔箱論壇材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇+ F. {& R6 B/ T% m$ v# ~6 t
做法:  公仔箱論壇$ w; b. \+ ]/ z" A& Y6 H8 E' i  t
1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇/ j' x0 Z5 H" }; g- ^
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
$ @3 \5 {0 a/ n1 c  L4 D5.39.217.763、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  
$ e5 a0 m) K4 x4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  
& Z% M1 u( V5 ]: P! c; t# f6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  
4 b4 x0 N3 I' }7 U- ]; Z  n/ ~5 v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ a/ X) T8 @3 f9 X
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  公仔箱論壇4 M& v# x  _# D
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4 F3 x1 K! a1 H! p# otvb now,tvbnow,bttvb5、蒜香骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 p. x- s9 D' @" T

2 u: w# F) |! Z, O9 m  公仔箱論壇2 |7 S3 e- L: ?0 Z: y/ s% D* S
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
5 I* R0 _" f% n# M5.39.217.76做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 s( D. e8 X; X0 p' q" E
1、肋排洗干净后，飞水；  5.39.217.76& q5 W& B1 G/ W, l7 I/ \
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  公仔箱論壇: J) u1 ^: q3 ~6 p: i$ S
3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  5.39.217.767 |7 ~  H5 f/ a8 q
4、将油锅烧热，放入排骨；  tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ {* h- u) s2 |* S1 {! K; V
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  5.39.217.76! [- {! g5 U% z7 z
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  
* w; R0 i* u, j8 Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
# t6 D) J! k9 O0 t5.39.217.766、粉蒸骨  
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, [2 s" V, g5 i/ ^; H  公仔箱論壇& q6 j; j# ~' p
材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 H' O4 C2 c- a
做法:  5.39.217.76' z/ C! o9 m* Q* c' U. l3 b7 a) |
1、将排骨切小块，飞水；  
9 T" e$ l' B! I1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
" \3 m0 i" ~/ _9 d8 _5.39.217.763、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  5.39.217.76# x' l% S- J* f3 Y$ z. m
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
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7、农家小炒骨  5.39.217.76" s1 T7 G2 d* l2 g  P
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1 E! T. s) N2 c5.39.217.76材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
0 V+ \& o! }! k5.39.217.76做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 B  }' ^9 y) R3 O6 h
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb9 n  m  c# J4 o3 N7 L1 A8 g2 K6 ^
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
  h0 U1 E1 U  @2 P, T# @6 n公仔箱論壇3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! N3 E6 F* l8 y: e: w
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
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8 k" `& c/ E: s$ v! ]8、香烤排骨  % n* I3 z" k, |. L, a, r
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
% H3 l# H6 ?  z" N+ R做法：  
1 D* j0 J+ i/ \/ M0 q$ W5 x% E8 R1、将排骨洗净飞水；  5.39.217.768 O% G* s" s  L4 ^- }2 Y" Z  T
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  ; X6 y( \8 g* W2 e: o
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  
4 ^2 I5 u# _/ _9 p/ \9 _& S6 R2 F: |5.39.217.764、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb- F) o0 m( }' x
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8 Q9 d; w' Z0 @$ c, {0 U, s- Q8 `, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、苦瓜醸排骨  
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; y5 n! @  V: {( r% F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
7 t: S. E/ u+ c& A6 f# h2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
4 T6 I' R/ m  w& o公仔箱論壇做法:  
! T- Y* f' @2 V- l* ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 L0 V  u- N% ~6 T- ]! G" O+ Z
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( A9 u0 B% ~' Y
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  
$ C2 X0 n4 Y9 t3 B. d* |$ ?, L4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
6 I- l+ K# }7 B  v, d5.39.217.765、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  
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10、苦瓜炒排骨  tvb now,tvbnow,bttvb+ W; E1 t8 N9 X4 j4 R0 \
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; q0 B! |7 Q, Z
做法:  
0 C  @% Q2 t1 g( d. R8 A1、将排骨切成小块，飞水；  
7 X1 K3 X% m& N+ g; b; u( J2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  
1 z4 N0 w2 Q  a$ a5 K8 _3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  公仔箱論壇% j3 D, C& {4 m" |4 T- F; }/ u
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb# ]( ?8 B  [) \4 `6 E+ U* Y
5、放少许盐，起锅即可。  
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8 r' c/ w# z8 Q5.39.217.7611、糖醋菠萝骨  公仔箱論壇/ P9 Z7 C( ?5 }: O. p
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) q0 u, U; J1 }9 m- ]8 a5 j9 F3 T材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
% G& }/ J; G* J0 P做法:    ]$ E0 C3 [: \( h& n3 {
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
, ^2 y( Q: _: L& {4 p$ O0 \公仔箱論壇2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ e/ a! n" K7 h3 t! U: G' ?
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  
$ u8 f( t! T4 @' C+ d! u公仔箱論壇4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  5.39.217.76" ^8 H* E6 x* |
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  tvb now,tvbnow,bttvb1 X' x- g+ ^, f7 i
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12、香辣椒丝排骨  
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ L; N/ j  C) ^( F2 R
材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇: C* D/ c! E) h4 |
做法:  
8 P- L; x! _; z0 B, r公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；  
9 G$ c% \8 s& y2、青、红辣椒分别切丝；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 h+ e2 E. J  E7 m
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  
7 y5 C. B) M5 C6 U公仔箱論壇4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  " X; i$ _# f  Y
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& P/ l. P- ~5 P# s* P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb13、萝卜焖排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 c# A- l0 y' b; B, i" g$ B
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. _6 i0 `) b- {6 E! otvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
2 E6 h  o2 a4 _9 c  [4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:  公仔箱論壇+ G9 L% C$ e) s) P+ ~; h2 A& V
1、将排骨切成小块，飞水；  
0 F: _5 q5 l% N2 r2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  " u9 z' d6 B1 V- t, o( ~2 g% Z: g
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  * \+ h( a1 V8 m9 u+ {$ R
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
$ j! Z' |6 x* P: M% q* ctvb now,tvbnow,bttvb5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  $ _% U- H. ]. \& L- g8 F' o/ C
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14、萝卜排骨盅  
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 U/ {, v$ S
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
0 p0 ?8 V4 t8 ~% i& k4 ^+ n做法:  
$ ^% w8 D( E) K. |; i1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
: {* o6 {2 s# ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  
/ ^) p' _. `( m) T6 \6 T8 N# b* x% Ktvb now,tvbnow,bttvb3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  
' m. @& B( Q7 y4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  
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6 F1 `2 E# ]2 q$ X  u  L/ J公仔箱論壇15、清蒸香芋排骨  
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材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
* b: P. M2 I( @+ m* h9 X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
. M' S0 `" _1 Y1、将排骨切成3cm小块，飞水；  
1 M/ }% w( s( F% p% T2 u5.39.217.762、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  
1 K2 ^9 m2 n$ K! Btvb now,tvbnow,bttvb3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  公仔箱論壇8 `" _, `1 e$ i% m' @  M8 m) l
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 A6 X- z3 a3 D9 D8 S
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  
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16、鲜草菇炒排骨  5.39.217.76% k& m9 K. `2 V. g' z
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材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
1 C5 u, ^3 j. D5 D) {$ Q# _) _做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* W  x# x: l2 ~( w
1、将排骨切成小块，飞水；  
1 I1 H/ J3 O8 b6 f( Q- @0 c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、草菇切开两半；  2 q, _1 \" h8 H9 G
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
: {5 [7 W; c$ K6 [  X4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  公仔箱論壇: n- V# {3 t( T  ^. @! v- M
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% a+ e, x: f) j% M& }% Y5.39.217.7617、纸包骨  5.39.217.76+ i1 u$ M0 B: ~  @$ F6 R

& [2 T9 @% Q9 m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 I9 w" v+ A8 L+ Y: ?) w5.39.217.76材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
% G8 D& L' i. D4 j: m& p& g3 Q+ etvb now,tvbnow,bttvb做法：  5.39.217.760 f) t- a; T: l& n/ ^2 X9 y" q  p! b
1、将排骨切成小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb7 N" L. h- a  a* {: r; I  T* N$ x
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  
4 }3 H! G( n+ k/ n5.39.217.763、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
  g: w2 t/ h4 X/ t* x公仔箱論壇4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  $ |/ n; ^5 G& R( N+ _4 @
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18、酸笋排骨煲  
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: ]- @7 X/ U3 g公仔箱論壇  " }/ R; z% G9 e% N
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
# D/ Q: g1 E! a4 \' vtvb now,tvbnow,bttvb做法:  ; H5 D- m- B* }1 J! n
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 G: Z9 k. l8 ]: M
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  
- S* b, X" E* R: etvb now,tvbnow,bttvb3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
6 H3 E# b# ]. [, b6 h5.39.217.764、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
8 W0 n2 d1 d& }1 q% c; P: b/ k公仔箱論壇第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  
+ }% M1 L5 m6 w7 L———————————————————————————————————————  5 B% l6 k: S  f! M4 i( h4 ?( Z2 g
19、红酒烩排骨  5.39.217.76  q9 w! q: s+ H& t) _5 n% t, I% ?
公仔箱論壇. f+ a" j8 H( |* E- Y- {
  公仔箱論壇/ a) B1 Q8 W4 {1 ^$ H6 U
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇  ]9 W9 \$ f, [; N
做法:  
$ v! v+ L6 V, c0 w! {tvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨飞水；  / e& K" W  I, _# ?; a. f
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
  S6 t1 o( u% T$ l( a2 ~! {5.39.217.763、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb# l. d6 x9 U2 |
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  
4 h# p* G/ ^! a1 W1 Q/ _+ i: i" Y5.39.217.76煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  
" q3 O4 |7 ]- r5 J: D- W! _tvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
5 n; b  V6 c" L- G$ F) o5.39.217.7620、清香柠檬骨  
. ^2 y. Z/ u; m3 \6 H8 o
& |  Q( T2 p5 A3 {& \  tvb now,tvbnow,bttvb8 n) T/ C+ X0 d8 d# L1 D5 P
材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  $ A; G" ]3 M: K' C* J' G9 N
做法:  
& @) q' s4 k0 r: d- [$ Y+ b1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  4 c5 i3 T8 ^' q3 o/ ~, b* t" k
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
2 L$ V5 K4 U6 E$ E6 b5.39.217.763、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  5.39.217.76( ]7 s1 {( \# C
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  ! h1 @6 Z5 b5 W9 h8 ]$ ?+ E
川芎白芷炖鱼头　  7 \0 @7 Y. N3 a8 |3 j3 [0 s) H
特点  
3 j; z1 y* z4 e6 Z/ V: q　　调理滋养，补脑益气  
* Z  [& ]5 T+ k4 t1 }( q5.39.217.76　　材料  
8 L) x6 ]/ @8 C1 r2 P　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( ^& v( k! {5 o1 Z* z
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 [/ y# m2 y8 H3 {. H
　　绍兴酒少许、盐适量  
. H$ F" x5 Z8 B+ U1 K' Ptvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
& w3 T* S8 S0 ~" [tvb now,tvbnow,bttvb　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  5.39.217.76; C4 F  t' R# q9 a$ D
　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  5.39.217.766 |" U( r8 v" u6 s$ i
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
* _  [& j2 m. P4 @公仔箱論壇　　功能  
2 m# O6 J* H9 J( c. O. g+ o公仔箱論壇　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  / V3 H0 T' I/ B3 f7 j
　　tips  
! H$ f+ n1 }' t0 q7 K+ |, e2 M+ W# p公仔箱論壇　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
" U3 n' V6 p1 Z  s7 V公仔箱論壇　　操作时间123分钟  
3 s+ K( g9 X: l* T公仔箱論壇　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇8 b# {; M; Y: G8 G* I' y: ?& K
5.39.217.76# O+ S- n9 c! g* L
  
6 s! _, v0 d6 ]: G公仔箱論壇川贝母蜜枣瘦肉汤  
5 e) I% a6 l9 {7 @1 v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点 　　调节机能，润肺止咳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 E3 o( h) ~: ^
　　材料  " T! s9 `# M, o# W; C& B
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 N$ K7 j4 l, {
　　调味料  公仔箱論壇% j. I" T0 e- h) R
　　盐适量  
7 x; h1 w& h1 ?　　作法  5.39.217.760 `* w2 b! ]5 y" a6 ?7 [( \
　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
; v* x, g. C$ D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  # A1 w+ O5 a! D+ R4 h
　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  
$ S2 i2 I- k$ d6 `1 t, I8 ~4 u　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 K4 f3 U+ Z; k' o: f5 [
　　止咳、清肺、滋润、纤体  ' J5 M8 D; ~/ Q- ]. }! @
　　tips  * J+ Q5 g! _- y& g) v8 @
　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  
7 E0 s- Z& @6 ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间105分钟  公仔箱論壇. q; w9 {. I& {5 @+ }* Q1 z
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟    H+ e, Y& G/ m' v% P* y* v( v
5.39.217.76" S4 Z7 [' q9 p  e
  
! G1 N8 x# E5 R4 D/ N2 B. Q, D5.39.217.76参须枸杞炖羊肉  5.39.217.76. b3 l6 E2 ?/ \) q4 O0 J6 ?: U# x, A
　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
8 {3 z$ W% z; K9 s( W, H/ C) i　　材料  
, X$ r8 @9 R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
$ w& }4 O. F1 W. |! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 y4 i) K; F- Y
　　绍兴酒少许、盐适量  
7 X. l' }; ^# w7 T1 _tvb now,tvbnow,bttvb　　作法  % [- U- q4 T1 P6 Q( ?
　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  公仔箱論壇1 g$ M+ R) K6 @& L
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  公仔箱論壇$ y3 E0 V8 T3 _
　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  
! n, T" s" a& t' [7 C; i6 P  f$ d公仔箱論壇　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  
  e* x1 D/ \! P# a7 V( J% D　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb0 U: r$ ^& `; R. G" y1 v$ O
　　养肾、补肝、明眸  
/ Q' ~+ r5 b- Q$ ]& L0 a$ y1 a$ ~　　tips  
4 d1 D2 Y1 s" B0 S* K　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  
& r0 x% m& j  R) q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间153分钟  
5 x+ O7 {1 b8 ~; d% A4 _公仔箱論壇　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  : w( g0 @5 G+ q
　  
5 v7 d. U. X5 Q- g! Otvb now,tvbnow,bttvb花式变化一  
- [; ~) y8 l8 x8 ]6 c. O( m公仔箱論壇
  K; z( o/ a0 a$ g& B( Q) q8 Htvb now,tvbnow,bttvb　材料  
# a  a4 f' M# `5 T8 `% i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
. Y$ j3 ]3 ~0 U2 P; I/ T! Y　　作法  
8 i: U  }+ a  R; [- y# O- `1 R4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  ' H% }4 z8 E% \  S) d2 k" I3 [
　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
' s+ {' M7 H- s$ k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化二  tvb now,tvbnow,bttvb- d: g: X9 j0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- f1 Q4 o; i9 U1 x
　材料  tvb now,tvbnow,bttvb1 `; E3 ~* v: D7 {; q% X: X
  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
! Q* U3 R6 c  Y5.39.217.76　　作法  5.39.217.76/ b5 w3 Z/ M/ L+ |/ L& z2 E, [
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 H( U$ J# m% n2 D6 h6 ?6 H' C
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 |+ O. P) ]+ m; A7 u6 u  O

7 X( G+ I  G; M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  & Q, _" T0 s4 u) ]" \; z. D; Y" H

8 b( e/ x/ J( E8 m+ h+ O, S5.39.217.76  1 _+ y7 Y2 b+ l( e: P2 i

- `" w7 H* o! C+ J$ _' W  
5 g0 `: n& T2 v/ k3 s& i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山枸杞炖乌鸡  
$ i8 G$ H* a9 O2 m* B* u' h! U特点 　　滋阴补气，增加活力  
6 h0 k& _7 p5 v: s　　材料  
7 ~& B" e/ w9 n" J7 X公仔箱論壇　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
3 P0 W; c8 N  Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  
& m8 Y0 R. V' X3 h8 @8 ?. @　　绍兴酒少许、盐适量  
9 n9 M. _+ _- ]' g2 ?$ x公仔箱論壇　　作法  
+ _2 h% C6 ~& M4 `9 P- P5 _4 t/ t　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb/ I' ]2 Y7 U+ u2 [& \" V/ }
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。    y' d7 H, O, [& T
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 b+ f7 E( f* H# {
　　功能  
4 w9 q7 ~; w2 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　滋阴补气、增加活力  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. r. ?6 W" ]$ R
　　tips  ; [5 K5 S  F! C3 e0 ^5 [3 P
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  6 w0 c4 u. G. f. z/ @
　　操作时间164分钟  tvb now,tvbnow,bttvb+ l& b6 q, }. F5 b" U
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇2 G2 ?( L& E; ~* B. O! s
5 T2 p1 y$ P3 ?6 P
  + U: W  L5 w5 [) ~1 S/ Q; w
参须红枣炖鲈鱼  
5 B. w& f, E6 j# ]0 B2 C1 y5.39.217.76　　特点  公仔箱論壇! d# N/ D, G8 e8 e
　　强身健体，青春活力  公仔箱論壇# m3 a7 Z0 x8 w. j, b) x
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ [& A, z8 [0 \6 B6 v# \+ ?
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  tvb now,tvbnow,bttvb' w7 X" W1 x* q6 z, m: y
　　调味料  & b% w7 N1 G" w6 h% {& D
　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
: v9 {, M  C& A' X5.39.217.76　　作法  
9 L0 Y1 o  m" y' _2 R% E　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  公仔箱論壇- @7 _/ f; h; [& Z" Y( N8 }! d
　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇' n% s$ r6 _1 w. g4 B2 U" I
　　功能  公仔箱論壇* ^! S9 Q' X; [# c
　　活血、生机、美肤、健体  tvb now,tvbnow,bttvb) K5 a8 v' e8 q' o% W2 }# L
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 x# x% c# ~  I
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  
6 C2 Z1 ^. L% u+ N5 H9 atvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间127分钟  
  p* D: R7 s" b, D' \! z9 }9 z　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
: ~0 j$ R: j: f: Y7 c" m$ w# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b: d" P2 _. c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb) ~' s0 ~7 [$ |- p) d' t
西洋菜排骨汤  
2 k) k/ K+ _9 X% y5 T5 G4 f* ^5.39.217.76　特点  
! r9 H4 j" Y- ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb　　提神醒脑，增强活力  
, T  X' J% W1 C( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# w* {& Z# x/ M
　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  公仔箱論壇9 i8 d. C5 q9 |
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ Z' C1 W5 ]8 a: Y; m; U3 x8 K
　　盐适量  
% @9 F) O/ e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  & W+ h; g/ ?! P
　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
8 H# S5 V& w7 N9 x6 N　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  
9 T# v1 `- T. O! ^公仔箱論壇　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  - ^3 ], h# M' B- a$ x/ r
　　功能  
8 u7 H' N# m1 p# s) z2 f+ k　　清热、润肺、养神、养颜美容  
' t$ n3 C( B! p# N( u　　tips  
/ z6 P4 `; j: d, ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  
5 D/ h+ X8 e4 j9 O1 i$ q% C　　操作时间77分钟  
! [7 W, U  w  V+ Y# r9 i; l公仔箱論壇　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 X% o7 e7 ]# w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  公仔箱論壇( }9 i# ]4 ]6 E
5.39.217.76. M( k5 E: j8 r7 P9 a+ x* W; U
  tvb now,tvbnow,bttvb" T+ j9 P; A: d! N; G2 v
  tvb now,tvbnow,bttvb: @; V$ Z5 N7 e1 i- h
蒜头干贝田鸡汤  
3 E6 v8 E6 B0 n! X! u公仔箱論壇　特点 　　增强体质，散发光彩  
0 S( F: y! m/ q0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb# T: O1 P; m: {+ U
　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 ^% j4 _1 P! P; x) Y
　　调味料  . }, }4 M" i7 l( J/ |
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  公仔箱論壇3 z) X, u4 {& E& W1 r" q, k
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 }6 N: L5 F% Y
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb% {9 {. V! ]7 a0 c7 ]+ m
　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  2 R, V  R. @- p) W
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  公仔箱論壇2 a: Q* e1 u# g! a
　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  公仔箱論壇# j- U1 n  D0 a+ I
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 g4 R+ g1 ?$ h: ~
　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' @8 @- w! _5 P. g
　　tips  
4 E+ _! T9 j( A  d5 p/ a　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
4 `+ V3 n, T0 _: i　　操作时间125分钟  
9 d, K2 |8 B+ M$ g7 H" Rtvb now,tvbnow,bttvb　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  & D# K! V! ^" X4 S; n
, @, C8 I* g" ~  n
　　花式变化一  
* ~& n3 \- t) m5 {9 ~6 q$ g5.39.217.76) g+ m( j! P% u

, X) F, g8 ~# T" j' D5.39.217.76蒜头干贝田鸡挂面  
+ I5 K9 D3 o0 g! k* @# K　　材料  
+ ^) {, `. y/ H% q3 h* m　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
6 G# ]+ R3 s) M! I0 b% x* K, vtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 H( ~, {! [. K
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  公仔箱論壇2 }/ G& X& W: Y- L7 C/ Q, x5 E% j
　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  2 B* }9 f3 m, a7 E3 O+ O6 V' E" S
　　花式变化二  
( s3 A  b$ ?( {4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% M. s: R7 m* A/ p+ ], }1 D
蒜头干贝田鸡粥  
3 m, o  l/ l8 `. T  w6 B" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  5.39.217.76; o$ ^, B: W+ N
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
$ D( t1 |1 c& k( H. F$ z. j　　作法  5.39.217.76! d4 H6 X& x9 q7 B3 y9 ~
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  
4 g# ?9 E- t. `( P) f( o公仔箱論壇　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 p6 j$ Z' J/ U- T% }
　　花式变化三  + S1 R+ R. R' d% k+ {

8 f0 v& I0 [' t; Y7 etvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡锅  
1 a; V4 ], q4 d& Z% M5.39.217.76　　材料  ; P& D# c0 }2 S& ?) u& u0 D4 }
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  tvb now,tvbnow,bttvb# C1 @% F- b8 z6 _5 ?( C! j! z
　　作法  5.39.217.767 ~2 F% ^( H3 o
　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  ; P' i6 F) f( e/ \/ |
! J" v$ ]& N: y' C# V- t- q
  公仔箱論壇0 ?( C4 o) T/ C& ]& J/ S6 U

  U. P' c4 m) z% M  R! btvb now,tvbnow,bttvb  
9 k+ U* d* Q2 B1 ~* ?+ A( Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" R/ H0 h, a! G- z) A
  公仔箱論壇" |3 Q( H1 G/ b# n

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! Z# d4 ~. T* @* n7 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜人参红枣炖乌鸡  
5 S+ Y8 d4 W1 N* y$ _- c% v5.39.217.76特点 　　提神醒脑，增强体质  
( b) n4 o6 [  b) U1 X　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 E( W, C' Y1 Z) I5 U
　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
3 [/ S' R* G4 @' j5.39.217.76　　调味料  5.39.217.76$ s5 o6 c' c6 `0 @
　　绍兴酒少许、盐适量  
; |: D, D/ y, g" i) q: Y' ztvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
! o4 T# i% L: V) Z: g3 Y公仔箱論壇　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  5.39.217.766 L' A4 O5 u( w# O3 s+ x1 D
　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  
! \# o  y$ X+ Z* q3 a( s+ V8 B/ P公仔箱論壇　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
6 H6 y6 e) o9 J, h8 M公仔箱論壇　　功能  
' L* V: h( P7 a& ?　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  . `% a0 Y( e, t- [8 p4 b
　　tips  
6 H& i( @- y* d8 r: D- d. Z5 itvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  
6 q) c) q0 R! ?9 J　　操作时间145分钟  
! r9 \8 O; H" {% S5 ^9 A. gtvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; w# j# N- Y9 f; w8 e

( O- V* a/ [9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ) G0 N9 Q- S3 L6 E2 }
南北杏银耳煲猪腱  
' ~1 e, Y& m3 ^. e; n5.39.217.76　特点 　　清肠排毒，调养生机  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 ]/ ~; K; S' b
　　材料  
. M* e9 y6 k$ Q6 J3 ]公仔箱論壇　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  公仔箱論壇2 W- S4 R9 ]6 A/ X/ |
　　调味料  
3 r0 L4 _5 m' N$ i7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　绍兴酒少许、盐适量  
3 W; z# o7 Q) }　　作法  5.39.217.761 ^& j" F! y+ D5 ?4 E
　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  5.39.217.76. ^! i/ M& q/ n$ G3 E' D
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  tvb now,tvbnow,bttvb# b0 q; y, T+ l- ]7 x
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇3 m& ^& m2 a2 p6 m2 ?  B
　　功能  
6 A9 w3 J$ k" C　　清热、润肠、改善体质  
4 v3 I+ |3 q% w% G- D' @- ]　　tips  1 c/ G2 T! f- l, S' f$ M
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
9 h4 k6 _; H0 C2 k+ n: i公仔箱論壇　　操作时间95分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 q4 ?& J% r9 `$ g
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 ]# W7 E$ J  `! O$ ^& u5.39.217.76公仔箱論壇' j$ p4 v! [7 _
  
- e( U7 c/ b( Y花菇炖竹笙  tvb now,tvbnow,bttvb/ D) X; `& I8 C0 H
　特点 　　美肤健脾，降压强身  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* K% I( g2 A- U- K* ^4 [
　　材料  ) q; c" S5 W5 Y1 g; S7 ?1 b# o$ q
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  - N7 m* _2 m: D
　　调味料  
6 O4 L' |5 a0 e( _5 m　　盐适量  5.39.217.761 ?/ s/ v; N3 Y  a: q. i5 X: s
　　作法  
; L9 J; [, d1 x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
/ Q' P/ c& P7 A: g8 t) ^* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将白菜心洗净。  
" F3 C1 l( q2 ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# T( L/ u8 h3 q
　　功能  5.39.217.769 `) V& X/ m/ P! F6 f
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  公仔箱論壇5 i, B9 T$ I/ U) S% i+ h
　　tips  2 S# t3 T* V+ f# ?
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  4 Q, O( j$ r' |$ T$ N! B
　　操作时间104分钟  - V; k1 s$ I5 k6 U
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
# y; G# g/ T8 y5 @- y5.39.217.76  Z3 m9 ~0 T- K: G* L% b+ s; V
　　花式变化一  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ l; v( L9 T+ W3 {. Z& k/ E
公仔箱論壇* b' i$ }5 {7 x( U
　　材料  
: U8 z6 G. c0 {1 m) z2 Q* G! z' F5 v; q; g　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  + E: ^6 p* H, |3 s
　　作法  
+ z' v. }' H8 C' `　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ K# Z  W$ l/ K; n& O

- Z2 n* e4 d9 T, U0 }+ t3 @　　花式变化二  
7 `! E( v0 K0 e0 G& i公仔箱論壇! Y8 Q' G* M8 b% F" J6 ?- ~
　　材料  
5 u; ^# o! N$ L1 Q; J) q. J( ]　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  5.39.217.76$ I3 X# B" M3 u) z' p4 o
　　作法  
4 {5 Y: h8 D% y/ j5 O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  
% `6 ^7 G; _8 V% R) e4 r% D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ^5 {; P' t* |9 o2 `! P+ L
  
0 h+ N# e# N. E; J$ f9 E% ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% ~) Z: q# [$ q  t- o4 a! z
  
7 n. J) H0 K0 N" P9 W5 I( W公仔箱論壇
: l7 n3 G# M0 ]1 l. Q7 l6 O公仔箱論壇  
9 Q8 K) O: j% B( z8 q: c8 Htvb now,tvbnow,bttvb苹果雪梨煲排骨  
* P9 i, Z% T- ^8 r- o" S1 P2 M　特点  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 U" C) z8 T- t% @
　　活化肌肤，窈窕纤体  
* x  t8 Z0 S; |* \2 G5.39.217.76　　材料  
1 B/ w/ u/ |* O+ c1 x6 x0 p( {公仔箱論壇　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ g6 b: x8 I& b/ I
　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb& j( V. |/ `( k$ T
　　盐适量  
6 W/ `7 m/ y1 w9 h6 xtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
  w, g9 k1 v4 h$ J4 c　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  5.39.217.763 c9 b; ^4 y9 p  L& G5 E1 h
　　2 将排骨洗净后切块备用。  
2 T% t6 g/ n2 x# a& E% L　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  tvb now,tvbnow,bttvb+ T& K# U+ k, M' k) s4 n
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  5.39.217.76. N3 E7 v+ z6 Q* i! s. o2 t. c
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  
8 v" R# y+ o( \5 t; C/ z8 utvb now,tvbnow,bttvb　　功能  + s, g: d9 p' A
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  7 C0 D9 Z# N- M  l7 n
　　tips  
0 I  J* S/ h4 {5 k公仔箱論壇　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  
! x# g3 _0 h) N& ]! J　　操作时间87分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* P) o$ u" k- ~8 `! W. r/ e# |
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 M' T) {5 v+ C' F3 m' K+ [- m" }
　  
  W, A( A- @& @% V* E, btvb now,tvbnow,bttvb8 [6 F  n2 K% s9 V5 @: v4 o
  
, ~3 b$ R4 o* w) ^/ K( a8 Mtvb now,tvbnow,bttvb萝卜甘蔗马蹄汤  
9 Z' Z) D0 v4 I, _+ o/ E5 [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　材料  
5 g! s  l+ H$ s. s. N5.39.217.76　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  公仔箱論壇) e& J6 Y7 ^2 |* W& w6 }; t7 R+ g
　　调味料  
' e3 X$ W* ]  E9 `$ y　　冰糖适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# W% u. c+ Q1 e) E* X; X. P
　　作法  
2 F# B  U# k7 ?% S. J0 d7 P5.39.217.76　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  
. y- F/ @+ l2 P" O; Z# N　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  
9 P! o: U% y1 ^; I- @( T# [' }+ [8 v　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
$ P5 U" w3 I$ O" \1 r  F# Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  2 m/ l9 R3 O& i$ p7 Q7 [
　　功能  8 S7 X- |  W' O" `0 g6 y
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
! J% ~( l/ A9 x/ w　　tips  
& i$ w  t) |& {! Q$ }% {1 z* f　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  & T- [( }! e  l4 B8 y/ |: K) h
　　操作时间68分钟  
- |, O4 S2 r0 O, x( N4 J7 \& _公仔箱論壇　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb$ I' e/ m* u5 K
　  公仔箱論壇) t9 B7 m" Z2 ]* a0 l3 K$ L

小家清补凉

" ]+ N' g" W0 X4 o7 ~5.39.217.76竹笙鲍鱼炖鸡汤  
7 @9 P" z! ]7 [: Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 O+ J" S; V3 F3 i& G5.39.217.76特点  tvb now,tvbnow,bttvb* D1 Z8 T1 W! S. D, w1 W6 j7 ]
　　活化肌肤，补充营养  / E4 v) d. X" S: f
　　材料  / T, W1 H6 |( T+ j8 M  t. k
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
- e. U* m& f- p( H5.39.217.76　　调味料  
; X/ S4 O$ f8 A2 Z" K5.39.217.76　　绍兴酒少许、盐适量  5.39.217.762 C* R' k8 w1 k- M
　　作法  
4 I& ~9 @% N* n( q. c　　1 将竹笙泡水30分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 ^8 x' g8 g) D# [
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  
0 `4 w# y1 Y3 @* ]6 N9 n, T公仔箱論壇　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  
# p. e# w) ]7 z0 P  h) G- N5 e8 l' Stvb now,tvbnow,bttvb　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  
% i; Z; n2 @) A) s0 \tvb now,tvbnow,bttvb　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb& B, L7 _( r9 w' w& Q3 E* j
　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
' z4 h& I3 P6 F　　tips  % N2 U) x9 b0 x. R, Q5 c) g0 p% |. E* b
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  
# p1 J) @. `5 ]: A9 c* @5 r- M0 ktvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间175分钟  
& p- O: I4 M4 Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 k8 q6 @, n. p4 l, K' i

% J) q: D+ H7 d- ]  q, V0 p" h  
, ~7 P  j2 E' ?' i; s红枣腩排炖乌鸡  
# \7 h$ W: j0 N9 Y$ Y0 X" W特点 　　益气活血，养颜润肤  
, l* A3 c' b+ t8 ~! e　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb, l0 I5 G3 p% i; z! a
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  & |1 u1 A3 s% R3 l4 {
　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 p9 d3 a4 B: G& @0 d' e
　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* L8 g) ~+ A% z6 Z
　　作法  公仔箱論壇7 ^9 W7 R: ?2 L( j$ Y& t$ N' Y
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  tvb now,tvbnow,bttvb  h/ c0 C( h5 V! ~& j% @. d) P
　　2 将红枣泡水20分钟备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 X: X! ]' z7 }
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ U3 O( Z5 V  N& L
　　功能  $ `: g" M0 i# p
　　补血、健皮、调养生机  
( h1 B4 c. ?! m* @* b- D/ [tvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间160分钟  5.39.217.762 G9 b% [1 F. _' Q! Q
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 W$ S* o! C/ s4 ]! ?3 u5.39.217.76公仔箱論壇8 g( W3 V1 k, t( H4 i
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莲藕排骨汤  7 n+ m' X% t3 f
　特点 　　养颜抗老，活血润肤  
$ g' F8 d$ b4 q9 }% j$ ^/ [) K5.39.217.76　　材料  9 m& |6 h, A% k8 }0 V
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
+ c6 z, Z% b: c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
' y) x% F! E. Y/ l  w  A- Q! g- g% h5.39.217.76　　盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. y; G9 B) U6 u  W  B* ?
　　作法  
( |5 Y5 O# y+ Z) C, i5.39.217.76　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
; d- O$ ?* j4 N% C( R( H　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 T1 j4 f$ J
　　3 将排骨氽烫后备用。  7 l2 p; {8 N" t( C$ S' U; W
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  
; |! D: u8 @  k3 d: B3 M9 E公仔箱論壇　　功能  
# [8 O( p& h2 u　　活血、促进新陈代谢  公仔箱論壇. E- D% G1 q" ^
　　tips  1 a) p+ r1 T  c) i+ Z, S2 l: x
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  ( P7 _* D2 Z- |9 ]& }
　　操作时间116分钟  
6 _* f2 l6 V9 o1 M# F7 p9 otvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  7 M4 Q' m3 t) R. K: J

2 T& d* c& N' K. y( x5.39.217.76  
0 t: l9 K( k( w) K5.39.217.76香菜皮蛋鱼片汤  公仔箱論壇0 K9 M' F2 }' S- x
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
# J$ W7 ?  L- ^8 Y' G7 i% P* b7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& J! t$ t& ^7 G& X
　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  % H3 U1 S' U( F' x. C5 w
　　调味料  公仔箱論壇1 T+ {) l$ b% R3 O* T, l
　　盐适量  
% X5 K% X6 N' C( x- Z5.39.217.76　　作法  
+ A0 m! h! R# E" V9 J: Z1 q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将香菜泡水洗净。  
% O1 n3 q5 f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 ^3 s) l! ^  _# ], v. l
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  
% p9 D9 C2 q" f3 X) {. J7 G( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  5.39.217.769 G3 u3 w, [  Z1 Y
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 \* j  M4 Z- M6 A
　　清润、清热、降火、消除疲劳  3 ~6 l; ~3 p9 h9 E! Q& ^
　　tips  
4 [% a. V( A7 p: G7 o. A( J" a5.39.217.76　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  + a, V% K  w# a1 m- R' Q
　　操作时间23分钟  
6 L( X5 \5 a9 t2 {8 V9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇. {+ {; f* E- z
tvb now,tvbnow,bttvb& _) o! B2 o4 Y$ |2 I
花式变化一  , j% f* n: B/ W! [; G
5.39.217.765 [- v8 n) f2 |7 g+ W) W+ _2 B
　材料  ; t" M, p  `# y4 x7 L1 `" w' B$ v' |" N
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
& F! l  c7 A  w. O2 R' g2 m: e　　作法  5.39.217.76# j( F% Z0 M4 \. o
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  公仔箱論壇* \8 B* i; N: L( B/ P5 @0 }% J: _
　　花式变化二  
! q6 A& T8 m! O公仔箱論壇( R  Y4 P, q5 l/ s( {7 t7 m
　材料  
1 u- r  Y, ?4 D　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
+ Z, Y# ?: p6 q" t　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb2 p& @& g: F! i* i6 j  T* W
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  
: m; x3 `$ D& _, Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化三  # E8 g; l% U" o0 v: }9 f
/ g+ w) S( g3 d$ V% E
材料  4 Y# g% Z9 v& E6 b( B9 J- B. E
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  tvb now,tvbnow,bttvb) U6 N+ m! B- }; M
　　作法  * q* \' p7 X( b' n" n
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
4 Y+ ?) G* a$ @3 |4 w5.39.217.76
9 c) h3 W. E0 r+ H; t7 B" F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb  
* M8 G! k- L' u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A1 y0 D, A; f2 U+ q6 d$ u; ~
  tvb now,tvbnow,bttvb+ V( M: X% F) h1 x6 ^

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( |( p" x8 Y; E- N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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  _$ v5 H; x+ J- _5.39.217.76材料：蛋1个；炒饭6两  
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1 A7 B1 {0 f4 H1 j　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  5.39.217.760 f& r) b$ K6 A2 I# E
　　  
+ A" H/ r4 z1 e/ E6 L6 ytvb now,tvbnow,bttvb　　 做法：  
1 M7 a/ H7 x* V3 n; _; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& X. \! v6 W( n: e! T  w
  
, y1 E, N- Y& G- _, O4 p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  
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　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
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　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  
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$ X3 t: ~. a3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 另类做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: Z, F. i$ f2 T8 C
　　  tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 D; C" s; W( o6 _
　　  
$ s! z  F6 @7 R% T( {& G　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 |9 _, N: x. f$ B
　　  5.39.217.76+ z6 |- }) w/ i" P# p; W
　　 做法：  
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4 {3 Y) L3 T; j6 t/ L% Y, Y; q- \5.39.217.761. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  
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　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
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　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
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　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  8 G" s+ e4 ]$ P/ C5 V* @! S
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　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  ! y0 ]7 J2 E! j" L
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 f# [: G+ t# |$ B+ ~& e
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  1 H6 h$ m% @2 c# I, j7 s5 D, |/ z
　　  
( S  c* v- d2 qtvb now,tvbnow,bttvb　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  tvb now,tvbnow,bttvb0 M# E2 o6 }  J0 y1 @, E8 h
　　  
- F' N2 n6 W( H# K+ ctvb now,tvbnow,bttvb　　 咖哩鸡蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% R6 X1 u4 d. Y' k" m
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; q3 C) ^! N$ Z) X) s* r材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 s- g  E/ U0 i
　　  
# s" S2 o$ F6 a, [7 jtvb now,tvbnow,bttvb　　 做法：  ; ~* \7 m+ ]( t
　　  tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 p2 F. J7 j& Y
　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
: H; _, L: q2 X) y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
( ^; i9 M. |- l0 n3 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  
# `! V2 C  W; y) l! K　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. @, ~3 P  p  ]* H/ n
　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  3 I" ]1 k( f' d1 b/ p
　　  
* w- u4 {" Z8 w公仔箱論壇　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  
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! u( Y6 G! k4 u" M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  3 ?% r7 V6 g' P; ^; H
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  公仔箱論壇* p4 ?: w4 K# `. s9 l
　　  
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7 n) ?; [- U( e' i  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 \/ v; y$ s2 i  S4 W
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  
6 o- [3 F# j( P8 b公仔箱論壇　　  公仔箱論壇% [6 V, k  ]) C. q) l
　　 做法：  % X+ {9 R3 v* z) i
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 O" z. f& _% F" ^4 \- Y
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  公仔箱論壇( c0 @$ _& W# W0 J% |# E
　　  
7 n  u$ \8 R7 d( c& D1 b* W/ R　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 o  O! E* _
　　  
+ W" `3 b2 Z! K  t# ?% t, [& s% A5.39.217.76　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  
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6 \& T1 W! O# o7 W0 z# d  Mtvb now,tvbnow,bttvb　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
9 P3 L3 c7 A! W& g! }' P6 ptvb now,tvbnow,bttvb　　  
' Z# C8 d2 [" W　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  
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材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  5.39.217.761 d% `/ O& D# N6 H3 C# a
　　  
, r! J- i& i2 S* t* p公仔箱論壇　　 做法：  " C$ z, r1 z4 r9 U" g# h3 Q8 B0 b' `
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) D* p: h# [) Z8 u) d- }
　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  公仔箱論壇+ R9 C% [6 ^  r8 u' J+ q( @0 U
　　  公仔箱論壇- _6 _+ ]9 d* Z
　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  
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　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
6 W9 g3 T: `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
' G* v* B5 f4 n# M; d" L# [　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  
9 o: u% `$ L5 \# h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
# p5 d3 j! a7 ?& u& X3 h　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  
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　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, A( Y; z# e6 ^% x7 K
　　 烧烤鸡排蛋包饭  
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翠玉白菜  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; y5 A" z1 v# z

* f/ _! l3 D9 I( R( l- z公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 U! d7 k; k, N: I
材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
6 w+ a% ]1 N3 a: J5 m公仔箱論壇馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
3 q" F, T+ j) S" b- e5.39.217.76馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
1 _* x5 _% @, Z( t5.39.217.76酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
; Z! J" `( o1 I3 u公仔箱論壇制作过程：  5.39.217.76" i% G6 o" H' M( V0 S7 n6 ~3 R
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  tvb now,tvbnow,bttvb( k) l5 Z5 |! o, @+ j
      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  
. d4 C1 D& d' V, e      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  tvb now,tvbnow,bttvb! i  a% I+ R7 y, b2 R* P; |
      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ l1 a% i( `" A6 {+ L
      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  5.39.217.76( l4 {8 p$ I: ]6 L' F( r
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  公仔箱論壇7 P( c( O7 {! V" z0 }. e1 k1 D2 x2 T
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  ) A, D7 w# @# i! V
特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
1 j9 D5 Y( K4 u+ L" q3 w% d6 i公仔箱論壇韭黄牛肉片  
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主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  公仔箱論壇. c2 u9 b% W, c
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 }6 ?9 X  \; `, j5 y' \
　　厨具：平底不沾锅；  公仔箱論壇. x. q" e* c1 S- u" X
　　做法 ：  
/ A# l2 l' @7 Z5 k　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 F+ X7 E% Z/ B! l8 j5 U: j
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  公仔箱論壇7 P' ^$ p8 j; N
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  公仔箱論壇: {* a: @/ z: P1 Y$ D, }& o" o
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
: ?2 F* c* l# ^7 L公仔箱論壇　　注：小苏打粉在西药房有卖的  公仔箱論壇7 O1 ~$ x9 Y& N5 B) |, O, |) z
酒醉排骨  
- x. g8 ?' W2 n* q  _& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- I1 K5 ?1 E8 k% H. i/ C. v
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用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  0 E" _' V1 ~6 a2 [
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  
. q) J1 e' n& y做法：  
. z9 r; y% `" |: s2 Q1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  
6 M" E* F1 Y7 J& I6 Y2 w2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  
$ F  v' h9 h5 R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  
- V7 P' A/ `0 z9 U& V' D  Rtvb now,tvbnow,bttvb4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 T% @  d2 g0 J6 w
椒盐排骨  公仔箱論壇- ?' W1 W, G+ e) q, n2 _

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  _% a0 g: `9 S8 d/ I, u公仔箱論壇主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  
3 g; U  G- Q- r: z公仔箱論壇配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
  u# [8 p. U# O4 ]6 K" b+ I& p* ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨的营养成份：  公仔箱論壇2 ~/ N* j- H4 v: n4 g1 M7 z7 N8 ?
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
2 X  U$ x% ~3 _) f; r5 A& c, X公仔箱論壇做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  tvb now,tvbnow,bttvb- \) V6 A# K, D# i9 F% H
2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  5.39.217.76) R1 x# i" J# ?' x/ H
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  
+ L( K) S) A! w' ]& T3 [- T8 j公仔箱論壇4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  6 O$ ~/ R- n) h! ?* `4 R% U$ G
白果炒鸡丁  公仔箱論壇# K7 j8 L) u6 C: }! b
原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  6 m  Q7 y4 X7 K
2、白果2两。  
: i+ ]0 s# D: e/ X1 M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青、红椒各半个，切粗粒。  
( M7 `8 f9 U$ E- A5 r* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油1咖啡匙。  
9 \/ |5 Q0 p/ l8 g# R* J5.39.217.765、葱2棵，切段。  / E# _# h: ?! _1 B5 E7 I- `
6、白糖1咖啡匙。  
2 v. W* ^, _$ M7 y6 {& F% s7、料酒1大匙。  5.39.217.76. S, f% p# w3 ]5 i1 I" A
8、盐、味精适量。  
3 y- B0 C7 j% r. s" `2 w9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  5.39.217.768 J/ s/ r7 g- O0 @
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做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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, _  o* D) d  G& C, l; d& g& O- V2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  
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( E9 z! u* ]; D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 a" E1 N$ B  b% w) K% ~5 e9 r+ b4 ?公仔箱論壇3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  6 R9 P8 a6 k& w* A8 E

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4 Y7 z2 }# s6 r3 Q7 E  ?5.39.217.764、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ s* h1 p; }" y

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5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  
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6、铲匀后起锅装盘即成。  公仔箱論壇' Q5 R+ T3 e* I/ `

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!