Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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材料（5人份量）" r' m4 B7 T6 }5 {
9 D' r* r+ e* A, V, F- U Ingredients（Serves 5）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. u: @. L( Z4 e" `0 M- I
% X: {, D# G# h) C/ W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 野生竹笙（乾） 30克) B/ d$ ~1 V( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( K3 x( n5 y+ t0 f
新鮮蘆筍5.39.217.763 W) {. s \0 w! a, B, ^) _
: u. ]3 \/ a2 X3 I: G/ u& Z- E+ K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb （切段） 12支
7 V/ ?* I" j6 A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& X+ b: P- J8 Q0 g
南瓜 300克
- Y2 q) o' k9 I" z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 l! C1 [. z# W4 a; y. l& X, V5 P
礦泉水 200亳升tvb now,tvbnow,bttvb) M2 H7 Q& J3 ^; X+ N' ]- Q
, U% g0 o! G A% a, ~$ _( L) M4 J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 清雞湯 480亳升
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$ W: e# R8 V$ F5.39.217.76 車厘子 1粒
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9 H* @/ d/ R' G) F. q Wild Bamboo Pith（dry）30g
# E0 F$ ~0 B( z/ ~4 g# z7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 i4 u" s# @/ P: `0 ]
Fresh Asparagus公仔箱論壇9 e; @: j# u9 Y
0 n; S( \8 u$ X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （sectioned）12 spearstvb now,tvbnow,bttvb! w" f: _1 v- u L: P
5.39.217.764 e$ \( C! ?& g/ h& p
Pumpkin300g" r# t2 u6 e! D
' u, R" ~* W8 p& b; T+ P0 otvb now,tvbnow,bttvb Mineral Water200ml
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) L! w) O# L7 B# t Y0 h Chicken Broth480ml5.39.217.76% u, ^6 \4 _& B2 O
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Cherry1pc
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Q) x( W) P. D: }# f+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料Seasonings
1 e5 D R/ ^4 i8 T& n3 |公仔箱論壇% g4 r7 j O3 g4 P
鹽1/10茶匙
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糖1/4茶匙
% a: d/ F$ _% O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 K7 e% J; e3 ^) a+ r' G
脫脂奶1湯匙
J! U* d ?* [8 g( o" L* ?2 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 d: R) @/ S m- p5.39.217.76 Salt1/10 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; m; m0 |- G+ H; Q1 I
`' }% @8 ^2 u' ] Sugar1/4 tsp+ K7 x! l, U9 c: |
% P( Z- I: g& y1 t; C! _/ B公仔箱論壇 Skimmed Milk1 tbsptvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 G7 i" y. `' g4 x( i
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清雞湯材料Chicken Broth Ingredients5.39.217.76! S* v; l1 ?' Y" I# P9 g y( K
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瘦肉3公斤5.39.217.76, P3 n6 o& Z# t, x
. h& l: t* K! l5 w5 U+ e 去皮鮮雞5隻
3 M/ W% G1 U; b$ l公仔箱論壇
: @4 g+ I4 f+ V公仔箱論壇 水20公升公仔箱論壇! m' T6 S7 v9 h. Z
5.39.217.76" ~ P: r# n2 g" z2 R: A% J6 q
薑5片公仔箱論壇# |, L& d, T+ E9 y4 _# L( @
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Lean Meat3kg
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% w& T0 b& {1 b" m2 K- c8 t& U# n S kinless Chicken5 pcstvb now,tvbnow,bttvb- M1 ]/ r& }; a1 w4 b4 G, j" D" u
! u3 Z9 m- W$ J: m2 R( B5.39.217.76 Water20L
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Ginger5 slices
3 E- j# D d1 ?公仔箱論壇
" A* c+ h) N) v# b/ @2 k$ V5.39.217.76 做法?Method
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& p! J5 k1 r" ?, a 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
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6 m# p) ~9 P1 r; H' E5.39.217.76 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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7 ?. v! @# |3 c* }% i5.39.217.76 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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2 n" i7 A/ R/ R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.( l" N- n' q0 U9 ]
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 Z7 e6 `# i: B j3 x+ V
( f3 Y- `7 n5 f1 b8 M# z Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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. p- i/ d7 @& F8 f/ _# Ntvb now,tvbnow,bttvb 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) D' O& L7 A }1 u3 L
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb: J$ _! }3 g# s( y9 a/ \
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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7 D2 b. R2 a8 `1 _5.39.217.76 Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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+ |# k0 T! ~1 F4 q2 I' }4 _+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯做法?Chicken Broth Method0 e( p" l2 l1 Y p8 B5 F
! O4 R/ ~6 l, ]* c5 m8 U 1.將瘦肉和雞水備用。
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.5.39.217.76+ r" Y. g" t; z' `, m
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。; C: R1 C" U% @+ ~
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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3.使用前，隔渣去油。
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9 L8 O( ]* ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Strain and remove oil before use.
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0 |! S7 B/ F0 {公仔箱論壇 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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