Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus5.39.217.76% ^* D9 d! z: i! s
1 O$ h3 Z+ \6 T5.39.217.76 材料（5人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) l' t) Z* f* r
( b5 S' ^& B$ [" U; ~5.39.217.76 Ingredients（Serves 5）
1 ^0 D, N5 ]6 J0 Z7 _2 C$ g5.39.217.76; r, k2 |/ e6 h8 Q) a! {
野生竹笙（乾） 30克
6 F% E H, ^ I& j! M% w( i公仔箱論壇5.39.217.76. T' c5 P2 |* h! r: N) k
新鮮蘆筍
9 C4 Q* R; x5 Y: C: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t! _) \3 Y ~7 l z2 ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb （切段） 12支
0 Q# [8 I; ~2 ~2 K0 M i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A1 f [8 o! c/ Q$ |! \4 c7 ~公仔箱論壇 南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 \1 O' D! Y' {0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% C) Y9 [( \
礦泉水 200亳升( h5 K' h* Z8 M9 V$ r
tvb now,tvbnow,bttvb, p$ y1 F6 Z, L v1 T8 J
清雞湯 480亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. L+ V, s* O' [, x7 v- j
( D4 `5 t6 B5 W" `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘子 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ r6 c: C0 A* Z6 |+ R3 \; \$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ q6 \' _* Q5 d4 V' g
Wild Bamboo Pith（dry）30g; k1 r: u( L" U( g
5.39.217.76$ b) e; t3 J2 W, P" R4 o. A
Fresh Asparagus
& E7 \! u& L8 Z0 u5 u2 {公仔箱論壇5.39.217.76, h- W- E2 M) g' l( e$ L3 z0 e
（sectioned）12 spearstvb now,tvbnow,bttvb8 y! q# p# [* N0 n# a# m
5 J. B% ~& G) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pumpkin300g公仔箱論壇6 Y5 w4 y& W, \5 v# h' J, i3 W) U
" r# l$ F4 D3 f' Z& N5.39.217.76 Mineral Water200ml
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" c+ I, I- o: R$ n5 d9 F0 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chicken Broth480ml
* i1 B4 e5 Z/ T4 w! E% z) a公仔箱論壇
- A8 _4 \1 L2 r, b Cherry1pc
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調味料Seasonings
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' q1 O6 |" L$ [* s9 z. N+ e8 z 鹽1/10茶匙' }, G! T e/ d% I5 R
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糖1/4茶匙公仔箱論壇3 x0 q+ k* b3 V9 M9 ^
% j, s5 _4 D5 d# j' ~5.39.217.76 脫脂奶1湯匙5.39.217.76% t# F+ n# D7 b( ~' P: G8 E
) n) q6 ?. Z- q6 ]* o( u5 ^ c Salt1/10 tsp
7 a) j/ J: p2 D4 v$ v T. C" F! c( H* \, o2 T7 [' ^3 v! t( N
Sugar1/4 tsptvb now,tvbnow,bttvb+ t9 ~2 r2 }( h4 P" i" b# E
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Skimmed Milk1 tbsp
4 d9 X: j% |& Y6 u$ n2 T$ q5.39.217.765.39.217.763 l% p5 p3 y: I
清雞湯材料Chicken Broth Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb ^# r x- s1 e3 b# }4 D/ A
5.39.217.76$ O2 D6 U$ L; _: n
瘦肉3公斤
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' h) d6 b0 ?& D. |3 ^5.39.217.76 去皮鮮雞5隻tvb now,tvbnow,bttvb/ z, w% v, {4 A0 n. A8 m2 }
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水20公升
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% L. c. S! s- F3 A& v 薑5片tvb now,tvbnow,bttvb7 x) v% B& b; v- Z, m& R
; l5 }6 l6 ]" R公仔箱論壇 Lean Meat3kg0 v2 [; R h; t8 _4 r* [6 d
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S kinless Chicken5 pcs
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Water20L5.39.217.765 P( k" _7 B- l; z' Q$ L$ T
9 @9 r f& V7 R0 _ ]: y0 s公仔箱論壇 Ginger5 slices
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5 z4 L3 L5 T2 z0 |; C" a5.39.217.76 做法?Method
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.+ P. K( ^% n7 P# ?# d
. Y" L0 R3 K0 ^/ z) D Q5 K 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.公仔箱論壇1 m( n/ @ s- J5 L+ v
* I) ^. f$ k! @7 Q. `+ D) ?3 E3 i. {$ utvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。! H' \; C& V/ v" W9 Y
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Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。. L6 K% K7 c9 d" ]1 C
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。' V7 K$ {- b% A7 E+ k. W
; b- b0 | h/ D5 a' T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.' H% j: K& ^ H: j B3 a1 K7 `, B- n
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清雞湯做法?Chicken Broth Method公仔箱論壇. ^5 t1 h3 q6 n4 E1 b, D
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1.將瘦肉和雞水備用。
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.$ `" Y9 K4 ?+ y @ C6 w/ o
L# A2 t2 ~8 c h5 W Y 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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& m) m8 G( j1 ^+ D- P% U# v公仔箱論壇 Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.tvb now,tvbnow,bttvb) G$ e% m: S1 W" Z; D; O# T
( ~5 ^# ]/ k j+ ?/ W" ?tvb now,tvbnow,bttvb 3.使用前，隔渣去油。
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5 Y9 b7 g0 G) f$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Strain and remove oil before use.
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1 C2 E, T! Z# W" E 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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