港式咖喱牛腩煲
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, \8 Y) S6 W3 J0 P# t7 i | 用料 % t0 \ s" Z. E8 B8 a6 `5 x. F# [
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 - U0 {" k+ |5 g6 `
洋蔥 1 個（切 8 開）
2 u8 b- `: U6 p" C7 F青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- F3 |8 L4 p1 y3 s
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） : ^* C% l, e% a. J) w& X! `
上湯 200 毫升 5.39.217.767 R1 u1 [6 F$ s7 O# r( T1 }
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& E+ |% Y! M. D; H
妙多咖喱粉 3 湯匙
7 y( [/ d$ ~2 K0 Z( [$ {公仔箱論壇椰奶 1 小杯 " j m. R) i! e6 }$ x+ f
鹽、糖、古月粉 適量 做法 tvb now,tvbnow,bttvb) f, R# O5 D# a) |; r
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 公仔箱論壇) S# p4 o8 G( j# L# U- \1 C% q: C$ @" E
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.766 S% f0 D1 i. S; Z) J( ?+ m* S. G! a
完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.766 B8 q7 u/ g3 q/ H" M! L
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 5.39.217.76" ^3 p: V3 W- E( s/ L2 B E
備註 公仔箱論壇7 g4 C: a) I: s. ]6 g2 L. v
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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