港式咖喱牛腩煲
: b, d0 \( R) \5 m% e# J) {& x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# a7 g/ b- O" f! A F' Q
| 用料 tvb now,tvbnow,bttvb) h/ t, ] Z2 x* Q+ Y3 D* O7 ^
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
0 ^6 V* @$ y( Z2 u$ D( g# W洋蔥 1 個（切 8 開）
& C8 V( }- P N& N7 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒 1 個（切片） 3 Z0 e" Y' V- D v4 x; _
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） 公仔箱論壇4 s7 N% m$ h# T& [" M
上湯 200 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 ]2 W) g; s; F- L4 ~- |
調味料
6 Z9 D; S( t: Q妙多咖喱粉 3 湯匙
8 N& F O% V& C- C3 {) ^tvb now,tvbnow,bttvb椰奶 1 小杯 . a8 B* d# `# p0 G' G( H, C7 h
鹽、糖、古月粉 適量 做法
' n7 B! r; b3 f: S1 s# U1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
5 [3 C2 z2 r& z% J4 G) F: p5.39.217.762 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 5.39.217.76! ]; J9 t8 z. e
完全吸收咖喱濃香味。
& d7 M U$ a' a. N+ t3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
" u+ J6 @6 I# ~4 M( W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb備註
, @. A4 F, x0 Y5.39.217.76此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
$ p9 k4 s) U( T5.39.217.76 |
發表於 2011-2-17 12:22 AM
| 
