[西式食譜] 雜果甜奄列

smy

材料 美國雞蛋----2 隻" j: z5 _" v+ R& f% r0 P) g$ r 糖----1 湯匙 , x+ W9 {3 [) e- g! a雜果粒或片----1-1.5杯(士多啤梨、奇異果、香蕉…) 製法 增添美味的飾物：鮮忌廉或雪糕、雜果仁碎; v5 i; R5 C0 m( b+ s 1. 將蛋加些凍開水，打勻，比例是二份蛋一份水，這時也可以同時加入糖一同拂打。tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 o; x2 \5 r- u6 f0 c% m& v 2. 燒熱平底鑊，加適量油或牛油，倒入蛋漿煎成薄餅，一半墊底舖入果粒，隨即將另一半蛋皮摺覆舖蓋其上，便可上碟。 2 ~' e, r+ Y) w0 a  K% ~& o1 O3. 最後在奄列之上，加鮮忌廉、雪糕、雜果仁、糖粉等裝飾。