材料：
B z j8 _( c7 t: Z# ^) G公仔箱論壇蛋4隻
3 l# m4 _5 a; L" f公仔箱論壇豬肉4兩
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做法：; M, K' Y: k3 O) L
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。$ ?: m2 `7 |3 l' n( J5 P" O5 K0 z
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
3 _5 {- e5 j. F* Itvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。5.39.217.76" U+ j# Y" d- ?5 Y1 m+ Z
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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