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做法：5.39.217.76$ L4 Y" i! r! |' J
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。5.39.217.763 |: J: n4 X" l- a! W& n5 `
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb- b- F& n. w: A
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:
8 J D7 p# j/ q7 V% \5 P' P( ytvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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