[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：
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豬肉4兩
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# s' B- S: G: J3 o  h做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, A6 c/ J4 ^8 t, k. r) ^$ n
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。; |) d1 J, v6 g8 h3 H/ k. u, J
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。公仔箱論壇- M; |1 i5 k! r& u' }6 x7 c
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:
# b; Q$ _. g2 I7 Ptvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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