[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

smy

材料：
# f# ~$ K/ v  f, p' \; ]5 {& m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb腐皮3塊
/ C8 s1 X- J  i" [4 o# I. ctvb now,tvbnow,bttvb栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量
( R* @- i9 r9 `& i! stvb now,tvbnow,bttvb薑數片、豉油、冰糖少許
# A; M  q1 D  U5 B  p
: i5 z- C) z* C5 d" z% X做法：公仔箱論壇; _. m1 ]( a# D
1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
: J- F1 g# U7 t& f  ^2 O  i  P5.39.217.762. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
+ [2 A+ D) p7 ~. m; I5.39.217.763. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；公仔箱論壇  x# G: _- E; R/ ?# K
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；
; L+ j: l$ X. ?2 c2 A* a: m8 g5.39.217.765. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。