[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
) i- x; S5 |, P4 z" |; t# N6 N; Q金針 20 克
. a1 V6 t- D. K7 |4 r雲耳 20 克
( f3 g# C  g( O, n0 `% ]8 V紅棗 20 克
- P* @# W& j$ z& F' Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.76. j. E# H! A' c* }! d* ]

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6 g5 A  e. ?) J+ J. c0 I調味：; v( `) L# t: a1 C% _2 x
麻油2茶匙
& l( ?7 d& x. [' Y* m. d油少許
& [  _2 v3 y7 c" {: Z) s5.39.217.76鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! R( C; S3 F% k; Z5 X
糖2茶匙' c9 V! E& p* p+ t0 m% k1 @7 D

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; o' Z) T+ R) N1 z9 f0 O: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76$ ?/ {, \# I- @1 U8 b% ]
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
+ s- Y- B  u& M5.39.217.762. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.76& a( ^6 K  d3 Z+ ]9 S
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.76/ n* b2 `$ }- Z% e
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( t2 O/ x4 y! b( o& ]+ V
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇7 p+ o" G1 B( w1 C" \/ {- F
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。