[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
$ d- P+ C* ]( h3 t金針 20 克
0 F1 y) _6 V/ X3 H& J! @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
! u4 Q# r0 U1 I) x4 z紅棗 20 克
+ d' b8 `8 V( `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克6 b; G$ K' l9 O2 d: o8 K9 Z) q

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3 w# ]9 r4 L2 Y; J# R9 j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
$ |; [, D+ ]3 v% U7 W! t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- d* t5 m# B2 {" S9 G- [
油少許
& M; t+ u" u) O& V公仔箱論壇鹽1茶匙
1 \/ A2 _8 f3 G: ?. {5.39.217.76糖2茶匙公仔箱論壇4 {, \$ W  _7 c6 p% E

8 ~$ _8 d) \: n9 ?; N" T) p5.39.217.76 5.39.217.76! T# O# \7 _/ T. C
做法：5.39.217.76* B/ ^1 G& K* H( B6 ]
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
9 _  {) f# J8 W4 Q; j公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.76" {2 R2 E5 J6 h: V# n. l
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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5.39.217.768 d! {8 i' H/ q* |6 Q
小貼士：
" p% p0 |* f$ A, {9 ^! stvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。! t, k) _3 y8 F2 _4 a. \
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。