[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb' e/ M7 X2 s8 r7 C2 y
金針 20 克 公仔箱論壇( z  y8 I" C: {% W
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb  z+ @. g- B3 q4 h  B
紅棗 20 克
9 V' p. @* H7 q公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
1 T/ Y7 ~- s. s/ m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
+ Y8 h, _' m. s麻油2茶匙
, j$ ^% ^' C9 k: R* b# h油少許
# _  G( @8 D: t% j鹽1茶匙+ }  ?6 I4 z; i$ k) O, t* r$ k
糖2茶匙
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% ^9 ~* p$ k1 ^8 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* N- m1 r) e4 `# t
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
1 v* }3 P) ]( d" ]公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
% |3 [  q2 G3 o% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.764 X" p" ]) B  [5 |1 z. D: J( F2 ^
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小貼士：5.39.217.765 c+ z6 I# s: U
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.766 ?4 I2 V9 ^' b, W: b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。