[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)( g; l. [$ [7 ^& i/ p2 R0 n
金針 20 克
% {! R/ d  S7 O9 K) u/ r% q$ E雲耳 20 克
4 e) |' V. u$ G/ j' x3 L% o/ h0 Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
6 a( _  R0 b! ~, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
; q- p4 A; D2 u: k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! R: }/ E# y

& N) C% L% Z$ M  l& Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
2 \7 _0 F- W, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
' h/ M, ^. J2 Q/ D/ `, L/ u5.39.217.76油少許公仔箱論壇  U4 d1 P- H( T. n& J/ E8 Q
鹽1茶匙5.39.217.76( D' x" Q% A0 U
糖2茶匙
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# d& }, v* r; z6 d) y9 V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76+ ]$ m5 X) n3 Z/ e/ H1 a2 g" P
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.76$ @: M+ o- J: W
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 z. X: X. o8 g# u
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
7 ]6 Z  ]% ?: S2 A. i7 `) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- D. |& v; q: p. `, s

/ x+ a; I( D5 [% Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
0 [$ p' ~" V& r: w/ @3 l. t/ g公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
1 R% m/ U; z1 |8 t公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。