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傻媽廚房公仔箱論壇% ^" o4 W. [' E& R7 R
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500gtvb now,tvbnow,bttvb& P0 P. e) @& t0 G
做法:. u0 k# N) ]5 }7 J% B
1.
* U. p9 T- K8 I5 D5.39.217.76馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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- a0 `4 k# y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
! Z% s0 R7 W4 rtvb now,tvbnow,bttvb先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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3.
) i. I: z- E1 p. }' L; \; \1 d5.39.217.761000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! a1 _4 i- x' _) V2 i7 |5 _' v
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$ P( u I4 m8 `9 U [5.39.217.76收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀9 K+ y5 R( I% J% B# P
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倒入糕盆放涼即可5 ^- n6 J' ?9 g+ W. t# K
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.公仔箱論壇$ _. ~6 \% e. \7 \3 Z) W5 r
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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