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) ]3 a* F& G2 x/ w材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
8 M! ]' Q' k& s* M" O% }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
: V. G9 J8 N! ]' Y% u+ R" y+ p公仔箱論壇1.5.39.217.76! q0 U t% D+ f/ c& v
馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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4 D' y$ @+ s, w% @' `& Y/ Z; d2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, Z! w0 q( e) |6 \9 ^
先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次: f. U3 ?/ E+ t ?( `
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, s0 b6 i) \: V$ [) k' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻5.39.217.76% B. ~ W$ b# C. D6 _0 t( O
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n, r" v$ ^. S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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! [& s, Z9 @1 ?7 ]9 M3 c5.39.217.76倒入糕盆放涼即可
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1 M) A! V! @5 p' s" C/ otvb now,tvbnow,bttvb* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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