材料5.39.217.76: o, W& i6 s0 V& G( S
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 5.39.217.768 ?9 x1 I3 @$ A
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做法公仔箱論壇2 L5 M6 p1 q0 ^2 C
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。 @; u8 ~. h& Y( h+ b# W! X
C3 O; E1 Q' E* \# Z2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G: {2 N2 _# r" Z/ l+ Y. {: Z
7 H; X8 `$ L7 I0 G% S/ _" r3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. W3 {2 h5 X5 I8 l/ a2 B K5 N
8 F2 W' b6 S( U7 a. f公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" b7 _5 k+ j/ Q; [
' F c5 Y0 [, }9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 j* s1 O5 p6 m+ f3 R
6 O6 L+ X8 z) m" d- {公仔箱論壇貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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