材料
4 f# y6 n$ g0 f( }2 G公仔箱論壇西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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0 P2 o6 g% Q: Q$ S1 M做法公仔箱論壇$ k' V0 ]( A" V- Q6 H' K9 O
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。公仔箱論壇) f7 A$ u8 k: t
$ C0 x! M; |! y) G, j2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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4 P4 }! }" ~" V, H' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4 ~/ k( Z- t0 n$ K$ d% K7 @" M公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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) B" d' V; q1 y9 ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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