材料
* c* z( G1 w$ t5 J, d6 r# }* Otvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 D6 N8 G6 x6 v
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。5 v7 y7 z& P, c/ a
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# R+ I- l* ]* y$ C% Y
/ P* p, X4 t8 A* q% U G6 Y5.39.217.763.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) n- g: J6 s$ S
) G' ^' ^. n4 T! o5.39.217.764.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb( I5 J9 i; r2 E/ p; B2 p/ i
, _% ?0 _% n& A4 F) U! K4 _; ^5.39.217.765.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。# M# `5 {- d& [( S
4 Y0 P% l$ M% ktvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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