材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
) J" b, }' T- I$ h, a" v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 Q3 Q$ @) P+ V c$ t7 v1. 將水、糖、提子乾同煮沸;tvb now,tvbnow,bttvb2 q: Q- p4 E' ?# c" C
2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;
6 g2 S9 M+ ~( Y8 d# M8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |