[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個5.39.217.76+ F' ?) z. k0 h8 a1 A( p% \# Z: C
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇. @1 _+ S2 y' z( t
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
' k% r( i1 r* X3 f& a6 B- k3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvb now,tvbnow,bttvb5 j% K$ }% D8 j8 u5 r" V) {
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
/ U' g7 a) `. M! s公仔箱論壇5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟