材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個公仔箱論壇/ \) E+ h* S1 y
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
6 V0 n) k" F4 X) }; P+ u' s' Y$ t# L2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；2 }2 E# {: i0 z, G0 Y) c7 Q
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
( e; O5 O) G2 C* R, ~$ K( O# Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；5.39.217.764 {' M. S' M; A3 P$ u7 I, m1 @- k- E
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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