材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個公仔箱論壇 z; U+ j' e# L
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvb now,tvbnow,bttvb# a4 }% v& b! g. b6 q5 y. C, R
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；( p! S) t2 L. t" D( \3 T( y
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
- \7 s* R9 o9 a1 {* S6 j5 L. k公仔箱論壇4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；公仔箱論壇5 W% A c5 } ?7 f4 X6 t
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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