| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
7 ~7 J" }$ i4 G5 ?* H. i響螺----50克
/ A- h! L( T7 l& B3 x! E公仔箱論壇豬--200克 5.39.217.769 v- H9 q3 e! ]( L
沙參----15克
& z$ O$ k8 S: {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 ~0 E8 m2 b" H0 V3 h7 s
蜜棗----適量
$ ?! g m9 u( b# F5.39.217.76陳皮----少許 5.39.217.76! \+ m- X9 n# H7 ?, m7 M
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y X) _) e0 j& n: ~
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
& Q3 P- C8 e: E. z: ]2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
4 y& r, y0 O' ?! F3 O% H: a5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb* }* m) h. z8 [
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇% T2 L6 {" y3 u- t
| | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K# T/ ]7 m! t s
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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