| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
+ q& t1 A7 E5 { V7 C" |tvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 % J& O* [# g9 m
豬--200克
# x. ^$ B4 O/ L0 H2 r3 j沙參----15克
, y7 x6 u* U, ]; M X/ N8 G+ _6 W玉竹---- 20克
# z+ q- K0 J! u0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 p" K& ]5 |' T4 k
陳皮----少許 5.39.217.76* B5 U- v- E; h( W( t3 P* Q
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 e) h; }' Q @8 o8 e
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
* K1 _0 h* a+ i, J& {# q公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 u% ~* ~7 A- J) Q7 ^) F
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- Z1 t2 ?5 ~3 ^8 l8 P* I6 ?
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
+ N$ j) J* z% i5 k9 O | | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb! q- B! |4 U* a/ @7 a P
公仔箱論壇+ T2 ]% G8 x( ]3 U: D5 H# ?$ [, N
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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