[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.公仔箱論壇/ V7 }' P, t3 T5 j' L
糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* w4 X8 h5 C0 u& A! H6 ?
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。5.39.217.76* I2 _! \- h2 P( }( M2 e

2.
薏仁公仔箱論壇0 i) \' K& k. _7 E( G& y( x9 Z
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所公仔箱論壇& R) S- M/ r# |* T, ~1 {
      以常吃可以讓皮膚更細膩。
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。公仔箱論壇* I% l$ x) w! E6 j& ?
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。

3.1 d0 b# I' S1 w2 X1 \: m9 Y
黑芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ A6 K- U! _8 M
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# S  V5 G+ R" f
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, ~% B* _4 C
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 h% m( X  D/ s
4.5.39.217.76; K) B6 i, E. t5 ?6 Z
核桃仁: u" I- s( o& @
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。* A( E. [; ?- k, Q* k/ g# o1 e
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。

5.
白果仁〈銀杏〉7 H/ U/ q  [3 V8 f
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻
         尿。
適合對象：婦女經常性白帶。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 ^' R: Y! ]5 P
tvb now,tvbnow,bttvb& y4 {# e. S0 Y5 o. A1 d2 j
6.公仔箱論壇$ p+ _7 ?/ a6 q" e7 B
冬瓜
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。5.39.217.768 @; a1 [' W7 ~, o  f/ z
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! n) g' o3 a
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。
tvb now,tvbnow,bttvb% X( f* q- a' O- o0 ^
7.* }$ d5 d& u& k
苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ i8 P; [% \; a# [# e- O
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。公仔箱論壇( Q* T9 ~% @7 ^
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。

8.
山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 S' p: q4 Q
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎/ R( \. @0 y+ Z. ]! v: X' e7 U8 o, E
      的養生食材。
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯
            來食用。
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- h2 l7 }6 Y: u" A! C8 x" S4 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 ~5 {  m! ?9 l  t, y
9.
蓮子+ u( c0 E' w4 D2 F6 D2 Q" x2 _( Q
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。5.39.217.769 m! D  w3 c* m5 ^: P' h$ V
6 j3 n  ~2 n' J
10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。公仔箱論壇1 x% O* y" Q: E9 W
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。6 _% O) }, ]- k9 G7 y
5.39.217.76# Z2 j2 o. `5 T, {) {
11. 高麗菜
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 p3 i% Y+ T  m- R: S9 D
12. 大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. `( K9 r) M7 }
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一

下。
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。tvb now,tvbnow,bttvb8 c. M. @: j4 d3 O' F+ l* o5 T
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。
公仔箱論壇4 l6 `% l/ v) b5 p* q
13. 大豆芽菜
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣tvb now,tvbnow,bttvb, s* H7 V2 p4 j/ y

病等功效。公仔箱論壇- m; h$ E8 n* }% C
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。8 L: D( x& s9 k% _# e) J6 Y

14. 韭菜5.39.217.76  w( C' D: u5 b# m  e% d0 c
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。5.39.217.769 }' z( X) s* T3 u( O3 V
% X/ `0 ?# ?# y( [
15. 大青蔥tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 l* m. {/ p& P: X' M  B
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。公仔箱論壇: |/ Q& J$ q, ^  `& ~; M+ f
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。

16. 西洋芹菜tvb now,tvbnow,bttvb! e7 F  {' {8 h
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。公仔箱論壇1 V" A/ v; b) N1 k7 C
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 @9 ]* P$ E" T

17. 蘆筍
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 O% i0 P; l  G% R
18. 洋蔥
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚
      肉的腥味，功效良多。
公仔箱論壇7 |& S/ x, Y: [4 h8 m/ Y
適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。

19. 番茄; I  v, [# e0 ]# Z: F: ?( f) N& d
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。5.39.217.76* {# @3 s" F. E  ~+ T
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 }; Q) x8 u/ X
4 M, h7 o% I$ D* s7 a5 a6 R0 u
20. 蘿蔔5.39.217.76& W# u1 C1 d& ?4 {  g6 v
功效：寬中下氣、消積化滯。公仔箱論壇7 s, W, Q* z, k4 U! Y3 u1 U
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。公仔箱論壇9 T3 ^& ^: g4 `
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。
公仔箱論壇; d( g0 t7 O& a9 q  B1 M
21. 牛蒡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 f7 l9 X( _3 `+ s. D" f. u
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。; ~6 A1 R/ G, |# ^5 P+ {
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。$ X  S9 x% k1 s9 g' ]. k$ H+ X/ _
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。
( P7 i0 t! O0 a6 c6 ~, E4 k
22. 金針tvb now,tvbnow,bttvb) B# m* ~* i, g8 v* c9 O
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。5.39.217.768 l/ P) X5 s/ Y7 O3 y9 {7 a
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。5.39.217.76& `3 G7 E' ~, I* r% Y
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。公仔箱論壇: i+ C6 F0 r. L8 j' \! r1 Y
% m5 o" `/ e) k  u. }- ?
23. 黑木耳, d5 w% X3 {" G3 {9 [! e, ]
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 p1 m, a; D1 E0 b1 t& e
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 X- y. v8 }

24. 白木耳5.39.217.76* `& k9 S' j. `0 ]; B% {
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ a* ]  p, |- x; E
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。公仔箱論壇9 N  e3 R, T9 A( c% Y9 G( a
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。

25. 香菇、洋菇、金針菇
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。
適合對象：痛風患者應避免大量食用。
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( t8 N0 ]# |. l* M3 u: h* C$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 Y) V/ |/ d  t- g! l
26. 竹笙
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，
      營養高而熱量低。+ f0 s6 H4 A. S( A) d$ S. s' T
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 o! d( @2 g- {& Y! x
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。

27. 髮菜
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。& r/ u- h% a( ^3 _
適合對象：很適合女性和銀髮族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% D  h9 L+ W/ n$ B
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。3 v: C' u" }# ?6 {: |

28. 蒟蒻
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。5.39.217.760 m  U+ W8 y* g2 E0 l# r
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。1 Y% [4 y4 p+ N3 X8 U

29. 豆腐
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防5.39.217.76; C" f+ K: A9 ^4 k% R: Q
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。tvb now,tvbnow,bttvb( D& y2 `4 [- d( I! c8 u
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。
tvb now,tvbnow,bttvb! L. N7 [+ I$ b2 ~0 B0 a: u
30. 腐竹
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。5.39.217.760 l5 `# j& j& P1 h& C: O
適合對象：大人和小孩都非常適合。2 x9 p' r; U; h8 ^; b- s; a) p4 B. w( V
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。8 M! ?' o1 U  g* `9 `
) \; o. v& h) J3 f1 O
31. 文蛤〈蛤仔〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; a' ^0 r( q! |: Y
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。

32. 海蜇皮
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。tvb now,tvbnow,bttvb1 g) {( ~9 E  B- j
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。
5.39.217.76  ]0 E3 d7 Y5 H% G% m5 \: X( _+ N
33. 紫菜公仔箱論壇8 C( Q7 J6 `9 i5 t3 V( D
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。5.39.217.76" n+ Y: z2 v1 i4 K
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 p6 G& a, c1 n

34. 海帶
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消公仔箱論壇9 e0 C5 b  B# R" ?" e. G' a
      腫瘤。- X3 f0 B3 R% Z7 ]8 Q5 g
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。公仔箱論壇! [: m3 a0 x6 A  X5 e( }$ {  `" `
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。5.39.217.76/ k% }  H; G7 U# O2 |. w+ I
1 K+ f+ X, I$ r2 L
35. 海參公仔箱論壇0 Q# }0 o6 `* @' [
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。9 n$ }% }, K' l% \; D+ S/ ^
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。

36. 虱目魚% P% D" @( ?& c  [( ^. L% G
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 e& X" j/ K" I5 i
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb' O/ v* X- c: I: q9 m

37. 鰻魚公仔箱論壇$ T0 X- Q& g9 c/ W! G) E* z; \
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。

38. 海鰻tvb now,tvbnow,bttvb# Y; M" q2 F9 s( r, Q8 o0 }! C
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。tvb now,tvbnow,bttvb" M- ?# B& r( s2 N4 F; {  `
適合對象：大人和小孩都非常適合。! E, v" G. _  T9 a6 a, l! M
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。5.39.217.76: M- C+ f  m5 Y; q  U

39. 鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb! F$ a$ ^9 q! L+ m" o) I
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。公仔箱論壇# X$ K, D" U/ f8 B" k! d
適合對象：小兒視力不良很適合食用。
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表