材料
: }* D% @' J* u1 Q; I$ l6 i, y1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）公仔箱論壇6 g$ q2 Y% {! K! w
2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯5.39.217.768 F" k0 E# S" l+ C; ^ [% O3 J
3.生薑、米酒、鹽……適量
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; e* p8 z0 d6 \/ v" s& Y- y1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。
! j- f0 f2 |! H/ w, Q6 f2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
# h" w9 k% N; q% }公仔箱論壇3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）
% G8 T- n% ~4 P' B, G& @功效公仔箱論壇$ O8 h! G- R D6 O6 c
能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。 |
發表於 2011-1-9 12:24 AM
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