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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
8 L* A: |- t5 ^4 ~+ r5 o5.39.217.765.39.217.765 {; w* C3 Z+ B$ H( I7 E
番茄（切粒） 3個9 L2 k0 C; |% u" g4 a" w/ }7 O
3 H4 q& m: c1 j4 {! R公仔箱論壇 清水 1碗
$ H* i8 [% e, Q B$ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 G& D2 y1 n" }) R3 |" Z C
洋（磨蓉） 1/4個
6 Z$ G- C* d9 [ y B公仔箱論壇
: {6 m& `5 M, a h( n' E0 s# V 熟蛋（切粒） 1隻1 |: N3 W. k6 G" }# T
; P& s3 l3 x5 q) C 低脂沙律醬 1湯匙
# d+ K* z1 X- t! o公仔箱論壇
: Y& e/ r7 s# Z& a 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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: S( n ^0 C, r* Ltvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 4）
/ D. N) L, v9 ]* K* U$ n* W/ a5.39.217.76
: ` ^) |9 c# b2 ^2 E' e% e- n( Ttvb now,tvbnow,bttvb Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 ] t# [) a5 @
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Onion（grated） 1/4 piecetvb now,tvbnow,bttvb& E0 ?* X+ a! h' X) M
1 Q* Z6 @* q. L5.39.217.76 Boiled Egg（diced） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ x0 B& F7 }
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 T, m4 |4 [* W
5.39.217.76* t! {2 x; V+ X5 G* i1 Y) `
Breadcrumbs 2 bowls
; p s5 A! M x. {( R9 m3 m( _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* E0 ?1 A \9 D* v* `
Courgette（sectioned） 1 piece5.39.217.76# L2 @/ W7 a8 H( ?/ l0 J1 v$ i9 S
% ~1 B# d5 I% @' x公仔箱論壇 調味料：. P- W% [0 O/ q3 q0 u6 l
- i3 {3 i* z. p9 J4 X5.39.217.76 黑椒碎 適量公仔箱論壇) y. C2 U. {0 x1 r
; V( }% u' ^8 Z$ p- J+ }: r 香草 1/4茶匙6 c1 Y- U7 e9 X# H
' m* h' N0 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 1/2茶匙* E% y0 d7 `' M) _- J3 L
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芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）
; P2 _, j5 y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W* P' s V4 t$ L0 ]9 W+ M4 U5.39.217.76 Coarse Black Pepper someTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& C2 Z0 k6 W6 @ z
; O1 u. x1 d$ P8 e& c% }( ytvb now,tvbnow,bttvb Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
1 y3 Z+ n8 [1 Z5.39.217.76
" y6 u' ? @/ C: M& Ztvb now,tvbnow,bttvb Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
* ~5 C8 ~5 P Z# z8 M$ B6 wtvb now,tvbnow,bttvb6 n5 \; c) ^' C6 K9 K% V U
1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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: b6 I; ^. _8 _) o5 d8 p' J5 ~公仔箱論壇 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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' z2 k7 N( Q/ p) R9 w公仔箱論壇 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。5 }' U3 l1 b+ O4 ?5 @' z6 w
! t2 Q# N3 |( F# m公仔箱論壇 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3 D' ?- Y4 J @( I 3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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* y4 V- C6 K/ }! ~: F( H+ ^公仔箱論壇 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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$ i# R5 h6 z+ T# ~# z Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).& x+ o W; L0 E% B8 w& Y
$ c- K& X& N( \) P1 ]5.39.217.76 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
* |! g; S8 Q) E: [$ \* i) \+ E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |0 g4 ]$ w u" R: Q( c- W4 W Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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