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[中式食譜] 雜錦海鮮煲

材料
白菜2棵
3 Y) X/ j, K% x- I公仔箱論壇小椰菜2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 a; U9 E! D. \
蘆筍2棵
! L5 p) [5 }( L: h; `, E5.39.217.76本菇/靈芝菇少許
' e' f6 a& v. d' f$ L6 Q! S蝦2隻
6 g- w: [: H1 V帶子2隻
' ?1 ~* i' I. e+ n! @" Y& M日本魚蛋3片/ C3 V& p- D* n1 N: Z/ k
蟹柳2條
0 d, O) r& j/ P2 h9 Y$ @, i鮮魷1隻
; A( Z4 n. H3 m8 O公仔箱論壇素魚翅適量公仔箱論壇! B2 x" L+ F9 n
蝦乾10隻
# f& f( [: y4 X4 u8 p瑤柱2粒公仔箱論壇! d7 p2 H1 `  @$ t
清水2杯
- [6 U8 h. L; i/ B$ m1 n薑2片
製法
1.鮮魷洗淨,撕去外膜,先花再切片;瑤柱、蝦乾用水浸軟;其他材料洗淨。* @' u$ W: ?0 B4 d
2.在砂鍋中燒熱2湯匙油,爆香薑片,下清水煮滾,放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘,便成上湯。5 V0 B$ `  F9 n! H3 F) i; ^
3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘,再放餘下材料煮滾,下調味料即可。
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調味
鹽、胡椒粉適量
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