| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇/ B1 Q+ c' P& V5 d
豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb! `8 @. y$ g C5 z" m; J Q3 N
絞碎豬肉80克
0 b/ B- N; A6 r. W公仔箱論壇（切粒）1條
0 G" g+ w9 K' `4 F& A! E( ~7 s, j& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙公仔箱論壇# u$ w; m9 s" ?# {1 [8 {. [1 n- E
薑蓉1茶匙
4 ]( c' Q" h P2 G4 \豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 c- Z' U+ M& c
花椒粉1茶匙
; [# p. E- Q; n5.39.217.76紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。公仔箱論壇4 ]8 L" Y$ I: j" u9 P! ]0 O
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。' U6 Q; _: h1 Y @( p
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
( m" |. K1 a3 W& F- g5.39.217.764.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇3 N- r+ f$ j9 @* k
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v9 a" L1 L) X9 O4 w8 |1 O T
醬油2湯匙
4 ~$ ?6 l& ]) M4 n( J& [tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
' `4 p6 @$ V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
7 }; F6 X+ {$ Y; g! q+ Y& A% R水1/4量杯# C C7 W" ~" G" ^" Q
麻油1茶匙公仔箱論壇3 ^! i- I1 t' a+ D0 f
生粉1茶匙
1 n4 ?2 |, @0 Z- @8 }6 l3 k: i2 ~, ^水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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