| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
4 _) k- N1 d; ?5 Y; h6 Z" @- ^+ j豆腐1件（約300克）6 j Q8 X1 H3 q2 E; ^5 h. f
絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb( A9 m. n! Q- X, `
（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ Y2 p0 r( K. S
蒜蓉1茶匙
$ y! O( |: W- N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉1茶匙
$ L( K( U; ~; d% l- w! {公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
7 }5 H' v7 R; K' ?! k& H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙
# g1 o: Z8 a2 C7 p1 y- H- u紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
9 r3 u6 l: i# [7 W3 R0 }9 r公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
7 S" }( _- D; \+ t; c2 h( Q& Z. l1 W3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。( L0 B O, J+ ?1 k
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) U; ]# d2 |: u7 Z( Q
/ {9 q& m* `" i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
2 j5 l6 Y& _+ c1 {1 N. ?6 I0 i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙
3 ]& b* X* P9 L0 u; n7 J5.39.217.76糖1茶匙5.39.217.76! r: K6 Q; \" @1 f/ w7 o
雞粉1茶匙公仔箱論壇% N# A: }- z; p& M4 s% t; g
水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 x8 D4 Z& Q; h I5 R- M) P1 Z
麻油1茶匙
# X2 C( Z" N0 W5 n6 W* a b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙公仔箱論壇1 @+ @+ U; p" v) T
水2湯匙9 U' h, y! e) _1 F1 P! _; _
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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