| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
& E H2 D% p2 G( _公仔箱論壇豆腐1件（約300克）
. I% {2 l# U O9 h$ r絞碎豬肉80克$ k: I, y* v5 ^( M+ f
（切粒）1條
/ Q" {+ o" D0 \3 n- |蒜蓉1茶匙
! W2 O$ T" g/ d/ S2 f+ u# ?3 N b公仔箱論壇薑蓉1茶匙' N% C$ ^/ L. s p
豆瓣醬2湯匙
7 {* N0 @, K% O. X8 ?+ K6 r公仔箱論壇花椒粉1茶匙
" H6 \- ?. t9 G7 I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
9 v( J- e$ S+ \ \% ]4 P8 }% Y& T公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。) a6 l6 e: i" G8 C( G' i; y
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
3 r+ o) @$ }$ I6 K0 a5 ]4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
$ `' c4 |, M. [4 ? y* |6 f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?& M1 c; H0 O' I9 t' O* r* E* K | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇0 P& V* e, \4 [+ H9 i. X
醬油2湯匙
' B& W3 P6 r/ o: d) R* r9 v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
6 M! `0 j. l9 @/ l雞粉1茶匙公仔箱論壇, T0 f: N6 i. }. W
水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 t$ N+ A; y: d" f
麻油1茶匙
$ d! x! @9 C B6 T3 f0 X% }; ^! g' i生粉1茶匙
& Q3 W, h( b; {4 l L# J* K5.39.217.76水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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