| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
0 q0 l9 ], R$ J# B7 C; b1 |5.39.217.76豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, G1 m4 ^9 `% V# ~
絞碎豬肉80克
" Z7 Z7 P+ C1 Q) S. L3 H: u（切粒）1條5.39.217.760 _9 q* S6 ~! v V) O# J* w% c7 m) j
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇' H- {& i3 z, s8 A. p1 F
薑蓉1茶匙
# ~/ C6 c/ G1 e! A- Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙
/ h0 g7 ]- b9 r+ T5.39.217.76花椒粉1茶匙
& y$ A: q: F7 u0 G& i1 j4 A紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
) T9 `# p& L f+ f2 Y3 K5.39.217.762.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. |3 e6 A0 `( `& L
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。& V: n2 j2 Q* s9 u, \1 V @, z. y
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.76* ]6 u: O0 Y% F3 c4 q. b+ |
醬油2湯匙
+ U. n) q% p3 `7 Z* V公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇( P$ ` n# f) z; m! H+ s( Z4 P
雞粉1茶匙
/ h/ m) O$ L' t# T' k+ ~ ~' ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb' p. H: D- V& {# u8 _; R
麻油1茶匙
2 ]+ V5 M d$ P4 ^) k5 _+ o生粉1茶匙* h! l% @6 C* N- K# C0 D! c) W
水2湯匙0 |; J9 W) f4 G' e% d
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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