| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 g7 S$ M" r6 s9 e( [+ D. ~
豆腐1件（約300克）
7 l6 I2 t# T1 k4 itvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克公仔箱論壇) c1 ]3 r- ]9 h( _7 \7 c, [
（切粒）1條& C/ r7 H i8 @8 z& j: J# z
蒜蓉1茶匙
# l6 |; d2 u' s% X( g, R5.39.217.76薑蓉1茶匙公仔箱論壇9 t% B$ {3 P& b2 o* h
豆瓣醬2湯匙5.39.217.768 S! u8 G; ^) ^
花椒粉1茶匙
, X% d! w/ O# s5 z: {紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。3 ?4 a8 u) _ m2 w+ {. U3 D. ] B
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
3 {' w) I, s9 H* O- R3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
S3 H) c5 B2 U0 E, @. H7 P. f1 n' `4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
% g9 P0 ~5 Y4 z; X. Z5.39.217.764 M) }/ w$ ^- O" ^8 K2 ]! K# t
| | 調味 | 鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ F. {' q$ k, X
醬油2湯匙; O* s- G3 x- q; |0 V8 e1 V
糖1茶匙
' E* }! s0 x3 r% H" P' @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
. I2 n! T$ u1 C; c" h0 @# L3 K5 B; Ttvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯
0 R# R: s L+ D' ?麻油1茶匙
: K8 Y6 c3 q& M+ Y! C生粉1茶匙
4 D3 `. K, I9 ]) K, g; w: |水2湯匙
9 X7 q. j# A8 T( D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
