| 材料 | （一）5.39.217.761 C! |: b1 w5 w7 y( a! @
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ c2 \( F4 L0 d2 N3 @
馬蹄 12粒
0 u) x9 y+ T/ q4 M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹 2條
/ A! K0 c# [4 j6 q2 [（二）5.39.217.76! C! r& l5 q A9 W S
薑片 40克5.39.217.76/ J2 s$ w) k4 X% O8 m A& y# k
蒜茸 2茶匙
' ]' h: V; k6 | k# M0 c辣椒腐乳 6件
1 x$ a9 H6 e: P( o5 K1 ~( ntvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙
$ a" C4 Y8 L# I* e" d1 _2 Z1 itvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* e; [( H/ }6 q) C: n+ u
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
/ Z, g5 s2 N$ N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。) d! J ^$ Q6 i# q9 X
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 n+ k! g/ w4 W& Z( J
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
' f& V) C2 n) R公仔箱論壇 | | 調味 | 芡汁公仔箱論壇& W( I' z/ H2 }# S9 O9 ?
水 4杯
9 l, z$ L% N1 h" J3 M( s! M生抽、老抽 各1湯匙
6 y0 W: m$ B0 F& R8 {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2湯匙
F. ?% U# m$ ~2 k) @" l5 u% [紹酒 2湯匙
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6 A' r% i/ k) N+ k公仔箱論壇埋芡' j' Y# F$ A( K" ^* W" \, T
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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