| 材料 | （一）
' k( a1 ?2 d: T% m6 ^, B. X公仔箱論壇羊腩（斬件）800克5.39.217.76" w$ m8 f9 @3 }( v: G: W) ]
馬蹄 12粒5.39.217.76: U) W' l- G; E/ m# @9 W; B- x
枝竹 2條公仔箱論壇1 g! X# H) u. |) \) j2 H: z
（二）5.39.217.76) O9 z. m2 e/ O$ z: {
薑片 40克
8 t7 _7 L" C. t q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙公仔箱論壇- R8 s' R0 a. L x& u) Z7 Q5 N- s
辣椒腐乳 6件
+ y, d6 n; F) W1 Q! X, s% m$ g* ]磨豉醬 2湯匙
) @6 T+ v: G3 P4 R; d) D5 i( B5.39.217.76 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。& |8 x/ n- W4 X; m* E" a
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
" d6 \5 R( [" C: u公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。5 h, \0 O+ T8 } e8 C
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
# S7 t* c) z( J% a: R+ P5.39.217.765. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb+ m* b; w5 O- `" }0 e3 n
| | 調味 | 芡汁
# f& }4 A) [/ K7 D) x: y) Q0 b2 d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4杯5.39.217.76" J" f- O1 x' _$ k7 y# o
生抽、老抽 各1湯匙) l: k7 ]# P- H+ m" N
冰糖 2湯匙
0 `% F( p8 ]- t( @$ N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙5 u/ S' q* [6 M1 M1 M
" n) ~; l) m9 ktvb now,tvbnow,bttvb埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u P, ?2 r% @3 L
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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