[中式食譜] 乳香枝竹羊腩煲

smy

材料

（一） . Z" m  k4 M4 ?+ C羊腩（斬件）800克5.39.217.76" V7 [/ N7 H1 s8 k 馬蹄 12粒 6 ^( B2 S8 Q. B) N" F' `7 l* ^" P$ c枝竹 2條 ( G3 J/ e8 `! T$ g" C8 A/ @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& E1 \' m/ _/ l4 Y: E 薑片 40克 & ~% Y  P9 V  V3 r- L% f5.39.217.76蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% T6 M  }7 ?6 i) j5 ] 辣椒腐乳 6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% C& D, \3 E8 Z; Y& m 磨豉醬 2湯匙 0 `6 b9 U) R, K# ]! k

製法

1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 W0 M/ ?3 ?, O 2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。; B( ~2 D7 N2 W! j 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 r6 Q) C0 L 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。5.39.217.76% o  @" l. d8 t" B/ ~, \! j) u# I 5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇1 f5 {0 i& j$ P' z; G" F) a

調味

芡汁- A( E, C. P2 a- A& n/ V* \ 水 4杯 2 t" W8 J  M3 v( r& ]1 a9 f) s6 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% y+ f7 ?$ u7 K 冰糖 2湯匙 1 b; z/ r# e% w7 i4 S' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙$ q4 w0 D3 q% }4 p4 e , z, N* k" g( _' Y7 Z" k埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( \) X: `. D 生粉及水 適量 8 |) n3 P$ n7 d$ H. [7 _# k5 W5.39.217.76

lamyumchoi

而家天氣咁凍，最適合食羊腩。
3 o1 X1 H3 g% L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝你分享製法！