| 材料 | （一）
% y. {! H' i$ A) h' Y公仔箱論壇羊腩（斬件）800克
+ g7 q" W3 y* G$ |, q, T' r Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 12粒7 @3 U4 O1 i# D9 k4 H
枝竹 2條
' `7 k$ [3 q$ D3 E2 E/ n- S/ j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）
/ a4 I. g) f* U9 x公仔箱論壇薑片 40克2 a3 k2 B5 L, e- R
蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. H' m6 ]3 D/ ]
辣椒腐乳 6件公仔箱論壇: {8 q- M" ?" _: F9 q s) g
磨豉醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 i) Q0 l' r- t
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
6 Q3 w D) d1 l5 [2 i; a公仔箱論壇2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
0 C: U; D; V2 y* h' p, J: { i5.39.217.763. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ D7 s1 j' R G) G" O, e
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
, D7 v0 K1 a6 H- _! f# R# q$ @1 d5.39.217.765. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
! V6 m* B' l7 C+ ?( j. E8 H1 e公仔箱論壇 | | 調味 | 芡汁' ^+ X6 j4 n2 Z/ q! R
水 4杯公仔箱論壇+ D, L }) S% l9 p, l( b2 H1 [9 ]
生抽、老抽 各1湯匙
* r# _$ A3 o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
7 R% J1 h+ n p% m. w. q \公仔箱論壇紹酒 2湯匙
6 [; r" S- p$ h: X9 G公仔箱論壇
& g; C* z7 G9 b( @% i埋芡
% ]* i9 r* k& ^6 m生粉及水 適量公仔箱論壇' `/ A/ X: u ~9 [. W: l# G+ K
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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