| 材料 | 鴨胸2塊
7 g' W6 N) G6 f6 _0 _2 E鴨腸1條5.39.217.769 O: w' \6 Q s, r+ l+ Q8 x8 E
青豆角100克* o) D2 E9 F2 F
榨菜50克公仔箱論壇: I1 l9 L( J3 T Z
薑20克
) }& d* d! U' i* ]6 h6 O q原豉醬2湯匙
) h6 X' ~+ Z7 t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
0 F5 @% W4 A" N. B% R l5.39.217.76鹽少許# n0 g$ a/ j3 p# w9 O9 }
麻油少許
& g. u2 H. C P4 ^- q: \5.39.217.76西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 @- C' M* g* v
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
4 }) |+ a/ U3 ?2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, K" I* T7 O% a! | Z: Z
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。' r4 B; U6 E8 d9 ]; N, r' `7 @
4.先把青豆角粒略炒備用。
& O; W+ l2 z( g; b5.39.217.765.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。+ f5 j# p0 W1 n
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 m ^8 o2 ?% m9 \' D& a4 I" N5 a" J
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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