| 材料 | 鴨胸2塊
3 |$ \# y; i2 E U+ E1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
. v/ _" y: U' ]& i) L5 c5.39.217.76青豆角100克
8 V/ w+ e: T6 Z* X' Q9 D榨菜50克
) Q- ?2 E3 z" e; z7 {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克tvb now,tvbnow,bttvb. T0 r" l6 \9 ?) r8 M! d: @
原豉醬2湯匙
7 M$ x, y4 _* N5 f5.39.217.76糖1茶匙
7 V6 ]" J G2 Y+ r$ A5.39.217.76鹽少許7 ~. d1 l ?4 F ]7 A
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! l! z6 ?4 I. C5 l9 h0 U
西生菜1個
1 _9 u! o) I8 W' \7 u海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ D9 z3 [. U/ i9 }
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
! \3 l1 b. W+ M& ^' D2 _; t7 o( v3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。$ U% }( w# J7 `1 s9 ~2 q
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- \9 `- s1 \
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。' }8 A2 B, x6 o- A
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。6 x9 z' o$ q ?" ~0 Z( H; v
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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