| 材料 | 鴨胸2塊3 L- A* L# d; I" \
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ N9 f7 @. S* t/ [
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb" X- U+ o. M0 G6 w9 t' w2 ~, d; t
榨菜50克
D; M" s- q# Z) |tvb now,tvbnow,bttvb薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 l' I% M2 f4 z
原豉醬2湯匙
$ h/ l! `; b' z% R" k. b糖1茶匙公仔箱論壇. }2 c( J m; w/ N: F
鹽少許! Y8 M, g+ d; Q6 v/ T. o
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) K. A) T/ ^* y( b! `( L
西生菜1個5.39.217.76+ h6 T- p, |' p. z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 x, ^# H6 v4 J% }0 ~: W
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
/ x/ w) o. Z" ?! l! Y公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
: G5 p# v0 F. U4.先把青豆角粒略炒備用。
- Z5 R3 ?9 a$ z4 A& O9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
2 e3 y3 {& k8 j2 C! R9 w+ wtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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