| 材料 | 鴨胸2塊
4 ~, S1 f7 Y* k. Y+ l7 g鴨腸1條
1 X" | }( X/ o' o" s8 V公仔箱論壇青豆角100克! Z% j' h. ? y1 S$ s. S, x T
榨菜50克
' A; [) e/ }* I$ H0 O公仔箱論壇薑20克
# c* ~# w/ q9 c- L4 y+ x原豉醬2湯匙
5 j- F) ]( X$ M* s6 t糖1茶匙
4 D' k9 ?- R5 ~6 Y p3 ]8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 l8 r$ t4 O, L0 ~; u6 |. q
麻油少許公仔箱論壇# A! ^: ]1 H C S) g
西生菜1個
! `9 O, W! G5 I' {; p公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
# L+ y+ |7 j( `. g( b( B/ b公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
" f) y& r; b- G- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
+ M% _! D- J. K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把青豆角粒略炒備用。
0 J* I. c- [0 K( F1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.76: |% ]' o" D& H4 ^# }' C
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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