| 材料 | 主材料
6 b: y6 c" u# I原隻鴨胸 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ b- i$ L- ~% l; u/ n! }
茄子 2個
8 V9 m0 {+ d: @; g上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- d1 B4 M% s; L
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# v( V. q. ~6 X/ N! I( g' P
檸檬葉 3塊5.39.217.76& T4 F; n6 `8 |! \, g7 I7 e
紅咖喱膏 1湯匙
- d4 D: z# R, B- M! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb" |* E3 O0 {8 v5 R8 N' C
魚露 2茶匙公仔箱論壇- o# E. {. W5 k2 \8 e
糖 2茶匙
; R. Z% R" v6 Y" w公仔箱論壇（四人分量）, d5 \! A1 L7 i C, d* U1 e0 F
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
5 Y" _9 y. x6 ]4 z8 R2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
- u4 ^$ u1 a7 W5 i/ U% K$ Q5.39.217.763.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
' ?% x/ a6 R8 _5 j4 O# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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