| 材料 | 主材料公仔箱論壇' f. V! m; R3 |' p3 j" _
原隻鴨胸 300克
# W7 Y# Y1 J. ?/ {. l4 I* m4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2個5.39.217.76$ {, b) t5 h0 j: q8 T
上湯 1杯
; {+ j2 k. A; `. M2 h4 n5 X7 ^公仔箱論壇椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. k: W% y3 z: _
檸檬葉 3塊
. o7 }% Z9 k, P" K; L公仔箱論壇紅咖喱膏 1湯匙
$ p9 F' E8 g% u" _油 2茶匙 醃料
* I: f0 h {' G+ r公仔箱論壇魚露 2茶匙公仔箱論壇0 g p/ {3 d% D. {1 {
糖 2茶匙
* y7 s" Q7 W4 p$ g公仔箱論壇（四人分量）
' A& \4 A; ^+ j! F- G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
( X) X$ H5 h: qtvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。) ~; t3 @7 q+ y; Y; z4 e, p: l& w' A6 ?6 r
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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