[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 z5 t) H- ?) O) {* {* R 原隻鴨胸　300克公仔箱論壇$ A# p5 l) A! Z% V  _6 O( f) Y0 Q 茄子　　　2個 0 J/ x6 c2 u; U1 w# btvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯5.39.217.76% i: y+ ?3 n3 E3 S; P7 z# M 椰汁　　　半杯 2 ~! v% X. d: Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊 & u0 ?1 u/ b6 @0 ~8 t! v- Ktvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙) L5 I, ]1 f3 b! L 油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) g" J9 t' U% b 魚露　2茶匙 7 B& }5 O5 f0 p4 W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　2茶匙& q& W3 f) Z" I% c) ` （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 _) i, u# e2 \8 {' M; V- U$ H

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. ~$ K3 |! a9 u) q 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. J% D5 ~7 O1 M5 O" ?7 f 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇5 c: B5 A$ V" E# m/ U, O. n5 N