[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

smy

材料

主材料 / J4 F  l. j5 w: P, Q1 T原隻鴨胸　300克 / ~0 |, J. S* Q* s, z茄子　　　2個 8 L8 t6 J1 d; k; y; l. M公仔箱論壇上湯　　　1杯公仔箱論壇$ D, g6 Q$ V: y. ~2 Y; G 椰汁　　　半杯; w4 X5 f( j" ~- I4 a 檸檬葉　　3塊公仔箱論壇. K9 w0 Q3 C  }. ] 紅咖喱膏　1湯匙 2 s5 q6 O3 R5 k! x$ x% {, \. I" N5.39.217.76油　　　　2茶匙 醃料. r$ T. T; S: b 魚露　2茶匙   u$ F2 H0 h( t" O: i& ?5 F; G5.39.217.76糖　　2茶匙4 |# x/ c$ c5 w4 X: e （四人分量） * [  @/ Z8 N3 t$ m: h4 x) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇) t- ]- d, I& ]" x 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 . T/ Q+ e  N" }4 s0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 3 P/ D1 F! ?# T( R1 }. r/ d2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)