| 材料 | 主材料
2 _( p ~) c! D& B3 X4 D! k( J公仔箱論壇原隻鴨胸 300克
4 D0 N( ?* g# A! M9 {5.39.217.76茄子 2個$ B& w% H* R8 S8 F6 B1 R+ v Y
上湯 1杯
* o9 T; S* a. N/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯公仔箱論壇1 P- [. N* M4 h; N
檸檬葉 3塊
- z2 X# x3 Y) R9 b% v紅咖喱膏 1湯匙
- G' h T2 A" I7 ?5.39.217.76油 2茶匙 醃料" u: I1 I' O, Z0 L' o! N, e: V7 n
魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B, |" A( C- @" r, n$ c
糖 2茶匙公仔箱論壇0 y( U B2 i: r+ _+ y
（四人分量）5.39.217.768 I4 q T* g2 n. E: w
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。5.39.217.767 ?( B- a1 `3 i( k
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
4 G5 C% p5 y4 R& Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
3 _, o" `4 e+ f& r; J$ i7 H4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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