| 材料 | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb1 i l& _. G3 ?7 F2 `+ {
原隻鴨胸 300克tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 V4 c8 U! l$ \
茄子 2個
4 q8 I5 d2 g4 X: q. l0 K5 f上湯 1杯5.39.217.76* m/ x8 K& ~1 g3 S# K& b# ~
椰汁 半杯
& ]7 t! L) @+ y( f) G4 W5.39.217.76檸檬葉 3塊5.39.217.76- f; C5 }% u$ E8 ?
紅咖喱膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ V) w" b9 W. y0 y: u9 w7 L; p' a
油 2茶匙 醃料4 v- z6 E+ d. e; g- ? u" o" f
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 g. B Y- Q; E7 N& w
糖 2茶匙
: p. d. Z1 g! _0 k% }5.39.217.76（四人分量）
( J) m, @! m+ d$ Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
0 @. R; W7 c, W, D" l- Y U5.39.217.762.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: i) q* u" g6 E# z3 d
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } Y7 m, ?( V: n; p
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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