| 材料 | 主材料; t% e5 t6 W) m" G0 w" E+ h I
原隻鴨胸 300克5.39.217.765 N% E" ^0 p- C3 Q( Y- i2 O& [3 H
茄子 2個
- I! U9 R3 O, Z. P0 r. Y上湯 1杯
; O* D( ?# R7 d- t3 x椰汁 半杯公仔箱論壇# E& r% @4 Q' e0 H- d8 h! A6 t. {
檸檬葉 3塊
1 Y$ K' s/ j" e" \5.39.217.76紅咖喱膏 1湯匙
2 u6 Q* J+ \) D. m5.39.217.76油 2茶匙 醃料
: n9 x2 \5 i8 y魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `; c/ G( Z* b$ W5 X' O
糖 2茶匙
& n' V3 z1 t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）
3 t& u1 w$ V% Y1 |( }* ttvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
. z2 S3 ?8 l4 u) i5.39.217.762.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。7 V: l1 y! j8 _5 S# B2 E+ ^! g
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。5.39.217.76# F2 x( Q5 w. q
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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