| 材料 | 鴕鳥肉150克
* M. p/ e: t: Y% u白醋1茶匙- |. r: y; a# ~8 v
油條1條
: ?$ H+ _ S+ p& h青椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% p8 N. \, F& ]) j/ b
芒果2個
& o8 z" ^& ]' x6 o; A! _蒜頭1粒
% _$ P0 [. x# y/ c | | 製法 | 1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。
B+ s* Q# F- w- _2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。
" E& k/ C M: o& x F$ Z2 Q3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 @9 R U# I% f2 b( n- j
4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。
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& b5 A8 b9 W2 b5 t& `& ftvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 生粉1/2湯匙
: Y' D' x/ b2 w7 S# ~+ v公仔箱論壇生抽2茶匙% O5 [% k; g9 L! z
糖1/4茶匙
( I% o! N; b+ c5 n" Y8 \4 t1 z$ z胡椒粉、麻油少許公仔箱論壇4 c/ |$ K" X3 j5 ] X+ l, ~
油（後下）1茶匙
, A7 e% d1 t5 a$ h/ R. h& X5.39.217.76泰國甜辣雞醬3湯匙5.39.217.76! ]% B9 ?- D7 F. \
茄汁1湯匙
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發表於 2011-1-7 11:59 AM
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