| 材料 | 鴕鳥肉150克: u: x; o8 U- A
白醋1茶匙
% ~; U; K: k6 e+ f: G5.39.217.76油條1條公仔箱論壇2 p$ a* ?8 ?# q3 z$ I
青椒1/2隻
2 V+ k; K' [, G* e! e. s公仔箱論壇芒果2個/ g9 {' W' D, t# z! y; D: p
蒜頭1粒
0 u: X, p: X" [: k W& o | | 製法 | 1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。5.39.217.76/ j# H9 e+ I+ Y( w1 G
2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。公仔箱論壇: K0 s7 _$ d9 ~& r+ Q
3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。
' {' m2 I" S; G' @, W$ V5.39.217.764.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。
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| | 調味 | 生粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n- d U# f; k/ _# G6 j
生抽2茶匙
$ i" s% b0 B4 s公仔箱論壇糖1/4茶匙) O, ~7 m% n7 p( ^$ Z$ `; A( Z( Q
胡椒粉、麻油少許
1 M2 Z+ w' n, R) P. O油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a: D" G( Y. t% q6 i3 |+ _
泰國甜辣雞醬3湯匙! C8 e# O V$ N [( r3 E
茄汁1湯匙公仔箱論壇% i2 ~: `/ L6 D
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發表於 2011-1-7 11:59 AM
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