[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% g) O; z) _9 E: a7 Y 白醋1茶匙 2 L6 _' ^/ ^1 a5 h, }3 E* H" q5.39.217.76油條1條 ' M/ J9 f% S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1/2隻公仔箱論壇* J/ L% |! o0 x 芒果2個$ |, e. z7 {* ]( s0 V# V/ Q2 d 蒜頭1粒公仔箱論壇4 C6 ^% @/ M/ B" C/ m; {2 Q$ Z

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。5.39.217.76& M5 h8 e% L  G& j( E 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。5.39.217.764 @: C( o( k3 L9 _9 ]3 w3 M 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。& X' z  H& m* `# k. v2 q) Z 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。5.39.217.76  L/ N1 p0 y$ S0 {* H ( w6 \$ Z3 `6 x* {4 C9 `5.39.217.76 7 U$ d8 e- r/ S* G8 n' Q6 `

調味

生粉1/2湯匙 ; c) t) H0 H8 d! b5 f: t公仔箱論壇生抽2茶匙 - U- {- J( f* O! [/ q" qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙+ a* o! H8 H: D$ p 胡椒粉、麻油少許 / M2 R5 Q/ B- ?/ a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 G: V& A9 D  B8 t% r4 r 泰國甜辣雞醬3湯匙 , V& o5 R9 Q' Q" S5.39.217.76茄汁1湯匙5.39.217.763 \" J: W2 d# e* ~- d