| 材料 | 雞肉-------------6
% m8 p/ L* @. ?$ @1 C冬菇-------------半
; t4 O4 @3 C/ Y2 |& xtvb now,tvbnow,bttvb黃-------------15.39.217.769 |8 Z, x+ Q6 z7 n) V0 p5 _
筍肉-------------3
; n4 d s+ R+ ]) G& O( W; Q腐皮-------------兩張 H% c0 h% c! q; d5 b2 P3 M {
雞蛋-------------1隻
: l; M8 C, i, m; a" b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.769 O7 J6 x/ l- a4 @6 }9 ~
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
9 K0 h: n; D" _1 l' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
$ w) G2 f/ f# T$ c! X L% ?7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! ^$ s* \& i& ?! \" w M
| | 調味 | 醃料9 n( j1 y9 }" ~
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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芡汁 5.39.217.76/ e0 K5 _% M ]9 x' ~# L8 B% E
生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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