| 材料 | 雞肉-------------6
, N) T3 M1 e6 I/ k) u' R3 k# d3 Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------半
& ]0 u4 o; y7 |. d: s( x5.39.217.76黃-------------1公仔箱論壇, k+ S) k! C% m! R! |1 b. Q
筍肉-------------3
( z; N r, S* H9 N* V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 j! I' x& B6 [, j6 H7 K r
雞蛋-------------1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, V- Z* i" T
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。: y# j3 @1 L9 x
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
5 q% P4 ^7 \% Q( h8 L" h公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇4 G; r( V2 Q! t
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
6 b- h( N* J9 Y5 F+ p) D' L- otvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料
% L+ Q$ U- p3 D' A4 r5 I蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
5 g6 n$ s' m( [+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R4 h' ~9 k% f$ \5 y) C F ~! g公仔箱論壇芡汁
$ Y! s* O& |# H8 z8 S生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb- X+ v9 }. u4 l9 U) {
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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