| 材料 | 雞肉-------------6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 L- w/ Q) V0 T# O$ h* }
冬菇-------------半6 k* r+ h4 g! _# w$ E8 I" F
黃-------------1公仔箱論壇1 y6 R6 {3 P+ a6 Q+ m8 a: v' {
筍肉-------------3
$ M5 H% q/ q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張
& q i$ K& K! e- i* j, v雞蛋-------------1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ m: z; } R
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5 P/ O8 Z7 J& ^9 x/ U8 d8 i
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇 o3 b+ a8 `, R& l' X
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。5.39.217.76: t) K" H2 i; y! }. }
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
3 b# y8 l! E$ \: ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料5.39.217.76; z) \4 N! `* m9 Y
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量5 K% G0 O+ ^) B
0 R+ U7 A0 w- Q1 O/ K2 L9 l0 t
芡汁
3 R! k8 y( y' J! d生粉、水各--------------適量
2 k# Q3 ]) O, ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ U! N/ A) s. O8 m. ?0 w A
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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