| 材料 | 雞肉-------------6* c6 J" |2 h( @) ^
冬菇-------------半
1 }9 L; T, Y8 I7 L) b黃-------------1
: G6 y. |* d- ^% G1 f/ H8 @公仔箱論壇筍肉-------------3
# l0 ?+ C2 a4 Q; |# R) K+ P公仔箱論壇腐皮-------------兩張$ m1 J2 s" F5 q
雞蛋-------------1隻公仔箱論壇7 ^( M- z% W* y7 z1 g5 T9 [2 z& s- e
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
. r& Q) @8 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
7 R0 Q4 \1 F" K3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
+ y. U1 x2 }8 I4 }+ b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。5.39.217.763 J+ r; }9 l7 R: l. t6 P" `3 D, d
| | 調味 | 醃料
- d2 I! x. |: }# q蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量9 J, b! v" g- Z# J; w, d* I/ E
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芡汁
0 S$ c4 H+ i7 w# O1 \ u2 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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