[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6公仔箱論壇0 x4 G5 A' S- s  h* q8 c 冬菇-------------半 9 F; M3 Z3 a+ b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1公仔箱論壇5 _8 v  `) A( g+ ^, h; J 筍肉-------------36 b( c3 L  U0 O  _1 J+ c* { 腐皮-------------兩張 + [% e9 F; n3 t; Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋-------------1隻; S/ ]1 d  i  z$ q% ~

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。 + _( E4 x) _( Q. M公仔箱論壇2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。 ) u! L/ j! r, Q0 t2 T3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) p# P1 Y* [$ n/ p$ `6 _2 `+ ` 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。公仔箱論壇' |2 j4 @+ Y- @8 @

調味

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; M2 }1 ~; s: Q8 m 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量: ]+ X# F% h  T1 h: g   R) l$ _3 p- o: f5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 L6 Z" p, D- w7 Z3 O4 e 生粉、水各--------------適量5 b% \5 p! E4 N/ l6 s7 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" c6 r. B/ A

joeybibi

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