| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
& O& _+ x& f, t7 L% N芫荽-----------2棵
; B9 C; s b7 O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻: x, a: `; b) ~$ b4 C
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
/ ~4 G) E$ m( @+ X+ p7 X8 ?3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ v% `/ E5 H! H0 N& O
| | 調味 | 調味tvb now,tvbnow,bttvb4 E; g8 X( {1 l) O; v/ h' \
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量公仔箱論壇! ^ y3 @) R# p* {; l+ Y
3 r2 y+ h9 L, D4 ?0 D9 X2 ]% v公仔箱論壇糊料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% d3 ?' r% K; Q. w1 w
合桃肉-------------2
7 O3 {+ g d9 s0 i- u( i7 A雞蛋白-------------2隻
8 C' r" ?+ Y5 I7 Z7 _" a* j公仔箱論壇生粉---------------4湯匙公仔箱論壇) g( _! ~' X6 Z
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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