| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
# i% U, F& O& E" U芫荽-----------2棵
: D1 W8 z( ?: O; Ktvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! f' @ {, T* i8 k; {' ^9 s) B
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; X. p5 [! X" T P1 L1 H
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
5 q% V: u( B3 e4 h" R5 e5.39.217.76 | | 調味 | 調味
Z/ h% r5 r/ k+ m5.39.217.76鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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糊料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ ?1 d0 V5 S/ ?! Y1 x
合桃肉-------------2
) Z4 s3 A3 r& ]1 I雞蛋白-------------2隻3 w! r7 v& ^1 J4 Z
生粉---------------4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* R7 B/ y; H7 s: c
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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