| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十 tvb now,tvbnow,bttvb. T( Z2 G& {; k9 D. }# R
鯪魚肉--------四 5 v; ^' d! b# ?* A: d- _4 }
芫荽--------一棵切碎
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/ }* D% j7 M3 k; t, b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% _, M- \0 A; }) G" o
醃料 公仔箱論壇0 v+ R7 f- C2 P8 c. r6 n
雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 g, m; f% v% x" s+ w* U$ X
鹽--------1/3茶匙
/ u2 i; [1 w* x, D5 s& ~公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
0 ?3 y( I. `; Atvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。公仔箱論壇4 }! U9 t9 y Y c- g- G( |& S
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. {; J8 o( q: x P& O
古月粉--------少許
8 J3 M0 T1 K& Q公仔箱論壇糖--------1/2茶匙 公仔箱論壇! z1 }, x7 S- Z( t% t5 J
鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 s: }0 \2 {+ s8 _9 e
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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