| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十 公仔箱論壇0 _ L4 i+ y6 B2 ~( X; m3 ^. E
鯪魚肉--------四 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ~* p0 T- B! @: C
芫荽--------一棵切碎
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醃料 公仔箱論壇9 n8 w% [4 K9 _, l5 ?
雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& @" [, |+ I0 b/ H+ Z2 ]
鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ c& U4 ~0 U" g/ F. Z" F
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% a% ]& I% N8 v
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# Y, K2 {' L; Y: b1 Y7 o; z. Z
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 公仔箱論壇; V9 O) _0 k3 V* i! t
古月粉--------少許
: c3 |, h" e5 ]" |5.39.217.76糖--------1/2茶匙
2 H; c; O, O' P8 e公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _* n. f4 q2 n) i( P/ }! h9 u3 e
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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