香炒辣芋絲

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芋絲含豐富水溶性纖維，且含少量卡路里、脂肪和澱粉質，減肥人士可多吃來果腹及暢通腸胃。

材料

芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲] 2 k( h, E% `+ T3 k) s0 u: Ltvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，拌入調味料。 + q% W$ b) I7 Q$ a1 d# {3 G" x7 b4 z

調味汁

% e' K1 e, q8 L+ ] 蠔油 2湯匙，椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @" ?3 O0 M& i7 U) E$ F9 ]- h