| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
, |# @% I& M- A+ [5.39.217.76蕃茄 2 個 [切粒]
# v r$ w& M) G( G+ `0 \, q榆耳 6 克 [浸軟切粒]) w( _9 @, p5 W8 Z4 v. l
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]6 O8 s% o M3 n5 M- B, j h
薑末 1/4 茶匙
' s0 m) z+ Q5 Y' dtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
; F5 t1 `6 a% V+ ~/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
3 L+ @7 z* v. i \* _5 ^6 j* stvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
1 i/ u K* k* C; o1 y* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
8 E5 }1 E5 g3 b$ Q( w3 J; J5 q3 I4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。' `+ c: W" A1 b0 u
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 5.39.217.762 O3 q5 t4 t0 o V
雞粉 1/2 茶匙% \" A: ~0 i" V- e$ N; G4 R/ `$ X
水 300 毫升
/ e/ N* F( G& m1 f$ L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' e, l* A- I+ p$ A
芡汁: 5.39.217.767 G2 Q9 {9 t: y+ N) J r
蠔油 1 湯匙
. ^4 ~6 |; w2 S3 X1 m& o& o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
$ O) J4 q4 u( x' ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H# W6 O: P, u0 \7 y/ a5.39.217.76埋芡用料:公仔箱論壇, T3 N/ l9 P" q
水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# r7 H7 R9 Z7 C3 P) R
粟粉 1/2 茶匙: V: w- l) l5 _& M" S" V
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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