| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- Y& C( y% P
蕃茄 2 個 [切粒]
! T, [1 h9 C. }' q, }1 l8 Z榆耳 6 克 [浸軟切粒]
: l" ?' p7 f3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( J! ~" Y3 n. P* F1 l
薑末 1/4 茶匙" [6 E3 i; w7 Y
蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& n+ W0 J3 z4 q
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
6 Q, E$ c" ~* L8 p2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。! g& h( E# x4 ?$ w. \7 [) t
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
' u$ p. M, i* m2 K& s3 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
* p+ D$ M/ c" K: }; Q5 s0 @5.39.217.765. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： ) h* l' C! T' @: B; h; p+ e
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇, w8 A# Y- G) N: }' O
水 300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( c# L, j" x4 I2 i$ E
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芡汁:
6 e# v6 |3 P) H$ `/ h+ F& u, `* h蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 L/ Y" M; {# N5 [7 D/ q- ^
水 250 毫升
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4 K# U( `2 y5 l埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 o" Y) i+ B
水 1 湯匙& F! q1 w9 q9 X* t% N8 H( j
粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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