| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
, Z: x: g. H* |& E3 e0 Z" i5 W公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒]
9 S5 O" l' p) H2 G4 u5.39.217.76榆耳 6 克 [浸軟切粒]4 o8 b( N' \! _7 ^8 Y3 I0 t1 K
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
5 {9 M4 X4 \! n- [2 p( r1 E" c薑末 1/4 茶匙
' E/ [% r7 x/ w, a0 \蔥粒 1 湯匙
9 a+ U6 A& [ N8 b# s公仔箱論壇紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。6 R1 |) }$ j7 p5 S6 e
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
# l! R6 ?! ?! b, h" I公仔箱論壇3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
5 n' _+ L. o7 U3 t公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
' d5 \8 d; @9 ?公仔箱論壇5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
4 T6 ]8 Q# d0 A, T$ H6 N9 l5.39.217.76雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 [' F c0 Q, O! A, u+ w" _: q$ w
水 300 毫升
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% N: N& t$ a5 ^" U8 R! b3 G- w: y5.39.217.76芡汁: 公仔箱論壇% H/ k7 j; a1 z& \* H/ K6 q: _7 R
蠔油 1 湯匙5.39.217.761 p9 E! \# |3 w5 h3 R# c6 ~
水 250 毫升5.39.217.76; @; C3 N v2 s1 }+ Y% R3 H* @" O) r
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埋芡用料:5.39.217.76/ W- D" H7 D& c& }' T* k
水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* ?: X3 g5 V+ Y3 L! P( S" u
粟粉 1/2 茶匙) t$ e4 X; f; `* O$ b# k
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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