[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]5.39.217.76* O& P% q. n( w( Z( o0 y0 f 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] ( r# Q8 ]- Q; k甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] / L$ n1 Q4 E) U2 _- i* B提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇6 b2 y& e7 s6 D# W0 | 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] # Y0 \% y$ _2 s9 O1 G% {- {

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 ! k  Q0 \) p" }  W9 p" g5 O5.39.217.762. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。