[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb4 j) d' F6 T3 a" w 日本蟹柳3條 6 y/ P7 N2 {8 P! @/ }+ Q# Y5.39.217.76鳴門卷8片公仔箱論壇8 A, t! |$ I; P' c+ @0 R1 c 鮮蝦肉8隻 . q$ x0 v! H, N$ `5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 * c' t3 e! \$ C  S+ U- W公仔箱論壇滾水270毫升 1 }2 i8 C* p+ c7 t* {1 C2 X& I/ P

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。! R% z- |. m! J+ W& S 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 # E, T& r5 J  R& n3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb, y. h+ p5 _! V! m; G 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 5 B) B& n( O1 ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) Z, O! p6 @; F, d! h, p 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙. _1 V! \5 f  g+ X0 n 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇) e8 v9 x, y  y+ V 糖1/8茶匙 5 s! O- C9 o% {+ a  m; o* t1 S胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 {* _. V* G3 M; C& j  P

" D' H: Q- j; a5 B9 ~% A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: G7 A: }; {* m- S