[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 , c" P/ |/ q" ]/ J2 D7 s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條 & e0 ^$ h+ t- o  @- U3 q' O" t公仔箱論壇鳴門卷8片公仔箱論壇: @  l  s4 D8 x; B+ f/ L& E+ v6 } 鮮蝦肉8隻 : D4 x; b; w1 J* q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; `' W' T( P7 y3 ?$ B7 v 滾水270毫升5.39.217.76; E" C* n7 A9 i1 T( y2 C# I

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇1 V; ]* i" R  M0 U. ~ 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。公仔箱論壇* e* v0 e; p+ O* s 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5.39.217.763 ~' n/ }2 w7 O 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇1 |5 L/ I  }( G 5.39.217.761 V0 g$ y* Q% e4 r0 ~1 O 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ! y8 Z; y4 |' r( Z( f, w" etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 + \( m( g( y5 D' r5.39.217.76糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F# W" r- D/ R 胡椒粉少許 # T+ D2 g& s+ A$ |0 A" t) e

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