[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒1 m" ]1 X+ ]- c( Y 日本蟹柳3條5.39.217.76- @7 N" C; R5 _# z/ W' j 鳴門卷8片 ( D; ?: Q3 I6 z: v4 a9 I鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: f* q: g1 \) ` 雞蛋3隻 + G( z  }1 M5 Y! r  Q1 b5.39.217.76滾水270毫升 " Y: Z0 W) x! E& Ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。+ M& F# v+ [0 {' s! Y 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 : a5 m5 a$ R6 H- ^( k" s2 s5.39.217.763.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5.39.217.76* e9 y% v3 ]; D& S9 t6 i0 |& ^ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 D7 c& h2 Y! b 5.39.217.76; Z9 d- ~( Y5 i# d9 y- V: m& C# v 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 / P9 v( ]6 f9 u3 J! x; q& R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.766 H; Z/ h6 V) {& b6 `" N0 Z 糖1/8茶匙& N. W0 V7 I- I$ K 胡椒粉少許7 [6 ?, K, Y% i$ ?

  k$ x' _; A7 M4 y8 N6 i" X5.39.217.76
" ^' r: f8 y. p! |5 O% q

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing