| 材料 | 蟹味菇1/2盒公仔箱論壇9 \2 z% M) Q) P" S' |: Z
日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb* U3 Q, Z4 S: B5 R" n( p/ W9 n
鳴門卷8片7 Q# ^. j @0 V$ Z/ l
鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb' `. P1 P: X4 m3 b! K* q F7 L" h
雞蛋3隻
; H) a9 c$ E9 `tvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! h$ @# P* H9 ^ i6 D' O
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。% u2 A G: m# C4 b3 O
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 l; r! G0 G' C6 [3 s/ R e
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。9 K- i8 l" X6 x. D0 `/ y, |( \
4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。, g* l2 v3 V$ r
* x* `$ o' Q$ T& r/ c5.39.217.76 | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙
# c/ T3 R" G- H) i0 r/ ?5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
% T" I6 Z3 n9 T3 a$ B- Jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙公仔箱論壇& Y# d, O: ~5 s7 G& n+ Z- @
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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