[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 F: `& x6 H 日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 l* r7 }! L2 j! u 鳴門卷8片 # k1 N- N" Z+ ?) @  R4 otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' k) O3 t! G. [* r 雞蛋3隻公仔箱論壇/ `, D" j5 w7 |& T$ Q- @4 r 滾水270毫升公仔箱論壇0 O4 K/ ?9 o* c3 L7 x7 Y  n% [

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ; |; E/ D6 g) T2 D0 Y; b% @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 & R' T! w0 j# ~3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ) |9 w9 t$ i. d& b& R# x/ i+ ^% Q8 W4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。) |. _/ ]0 p8 d$ E1 P) T 公仔箱論壇/ K) W, _, p) \+ k" g: E, r0 ] 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V! i* z7 u8 q 鹽 1/4茶匙 2 N' h  P; d' r( @$ Y/ `糖1/8茶匙 , W8 g6 ]: X, H+ ?! f+ b4 \- g1 Z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許公仔箱論壇1 q' M$ R7 w. c( U  m4 v% p

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing