[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.76) l1 S+ t: {" z$ F: J 日本蟹柳3條公仔箱論壇* u$ b- b. d. D; _ 鳴門卷8片 - A( q" }* Z8 X+ w* R7 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻 1 \" t% G+ r7 |. k% C2 V5 C雞蛋3隻 7 g6 {3 i! g, ?! A9 X公仔箱論壇滾水270毫升 5 x" ]) A" z4 n5 u6 j% ^tvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。4 t$ t$ m$ s( C) S 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。5.39.217.76* X/ ^; H# M- L& u6 a 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* c4 L8 c0 y2 D% \, A- g) n 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.761 t3 r. |8 r/ ~ ( ^5 \( _8 O# g( o1 s+ x9 L3 q0 Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 . I; W% N! H7 x7 o+ @! c+ g+ }鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: V; C2 [* I! J 糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ L& E& G5 u 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! C( r- q: g9 i; I$ B* E& b+ p

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing