[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 ! p! D" T+ ?3 j( z( P$ O* y5 ~  M日本蟹柳3條' q6 {) _2 N5 ^+ p4 e 鳴門卷8片 . r3 }7 m6 z" a鮮蝦肉8隻 5 ^- P7 V) K# c; \# {" C公仔箱論壇雞蛋3隻5.39.217.76. {# O; ?/ h: |% J. f! z! a5 u3 q 滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* D+ N( A+ `1 x* V' h  r( S

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' @2 J6 \# {6 p 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ( v. |: p2 I6 d  x: `- |tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇3 ]5 z+ n" c4 B7 W  e 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 3 U+ r4 n& V9 [; D* V9 U8 @7 u5.39.217.76公仔箱論壇3 ~1 q; o# P! H# e( l0 }) @7 G# d9 } 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ( m, Y2 r6 q7 I( C8 c) u2 W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇: r! V0 @. G4 v- {2 G! Z( b2 ^ 糖1/8茶匙 ' Y: q. Q# k* p% G; S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許2 M8 Q& s2 M& @* n0 Q. Z

5.39.217.766 [0 O# ?9 O% o' w* d  f
公仔箱論壇7 U' z- I% n5 S$ K7 Q, _' k1 Y

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing