| 材料 | 黃砂大蜆300克
) q8 h4 S! l# {/ d6 d: q6 ^瑤柱／干貝（浸透）1粒
$ _- `3 h7 s& H+ }' x4 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉（攪碎）100克
c; j5 _5 n, e, O* H6 X1 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲5克公仔箱論壇4 @5 B" K7 O+ b7 B8 h6 W+ [
薑汁1湯匙
* L8 Y `2 C& C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯
5 S5 g% ~) A: L( y上湯1.5杯公仔箱論壇: A1 `9 a D3 I* K. I$ d$ v
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
$ b4 r- Q# p' `9 C) J4 F- `2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
2 |$ P* ?* `( S# d- ]% j: ctvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
, C' U! s+ R, y6 ?- @$ x) J公仔箱論壇4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ w" h8 c" S8 c! k- ?' s
8 E4 T5 c9 I. U& k+ e* e8 U @4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙
1 R4 [/ r$ T" M公仔箱論壇味鹽1/2茶匙
1 Q/ @* Z7 a/ H, v& z5.39.217.76熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, ^+ `, n+ @
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 d4 C% A* `) m; `
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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