| 材料 | 黃砂大蜆300克# a2 H8 d; a9 O/ `2 l2 r
瑤柱／干貝（浸透）1粒公仔箱論壇/ x: z% X2 J9 ]
豬肉（攪碎）100克, I" z. b- }. m& T4 G
薑絲5克公仔箱論壇. b; X4 c6 G# G; u
薑汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W d) w! X" o8 C
清酒1/2杯5.39.217.767 G, C: q+ M5 T
上湯1.5杯
- ~' z5 {" s' _! B3 [4 z | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 k% o6 ], C7 |
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
+ a6 G: f/ C0 f' z% j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
4 x1 J# g. Q# B0 I# a! s" j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" \4 a! }1 j: P
[; Q: w6 v+ X9 b' o9 W7 ctvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 生粉1茶匙公仔箱論壇# f, Y5 q% a( g2 s. n( a H$ q
味鹽1/2茶匙
6 @$ T: z0 j0 ]0 y: l u5.39.217.76熟油1茶匙
# @4 ?) S/ I. m. d ~, K* |- l uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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