| 材料 | 黃砂大蜆300克公仔箱論壇$ R3 S9 }$ z- `% U
瑤柱／干貝（浸透）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% Y) u7 L/ j$ D' t
豬肉（攪碎）100克
9 X9 }3 R h+ a. X; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲5克
T) m6 ~) F$ B# ?" R" }7 Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙
/ r( X* |! m% C$ E9 |. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯
! @1 X& D! n3 d2 p: A8 Y: N# B上湯1.5杯
3 M% {! D; t6 j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
: W0 y$ W8 M$ ^3 c- N% E7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
6 P1 }* u: |' a3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
% z# e+ c |4 T# W3 {2 W7 \! ~4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。" H( }/ b) B6 b0 w% i+ H
! t7 T, U* g: z3 Q& c! itvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 生粉1茶匙
5 \ u% y% E" i' _: o3 F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽1/2茶匙公仔箱論壇* L0 S* a7 o: o4 A" C/ U3 \+ b7 d" j
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 o, ~5 q" R, [
胡椒粉少許* H" V& u; m8 M9 y, |+ }! I
|
|
發表於 2010-12-30 02:58 PM
| 