[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇6 _2 R$ \- H2 _& }$ Z0 r4 K 鹽 2茶匙 ! F* M( b' W) M- i; S5.39.217.76黑胡椒碎 1茶匙 6 s" _. w% V! r  O# ?9 U. }) W

製法

燒汁做法 4 h% V% ~% p/ k/ a 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 5 \7 w  V( r/ i! L7 I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 & M9 R2 l. K3 e; r1 a6 p3 c5.39.217.76做法 公仔箱論壇6 w8 W- F# ]% z% J, r 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 # Z( T) I4 N6 v8 r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb- k$ n, G  |- |4 {0 C5 }# s 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, v7 c: Z) }! d# P7 D% T

調味

麵粉 1湯匙0 U/ p5 O' \. i 牛肉上湯 125毫升 # W# [- Y# z$ G- j% ], btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇2 r# F1 b) B" [( U. ^8 m- T/ t$ u7 _

備註

書名：《新手學西菜》 1 F) `  T! E5 _7 C# }