[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 ( g0 Z  v( X/ P3 ^2 V' Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N0 X( G. ?8 ~; ^ 黑胡椒碎 1茶匙 7 e6 F' M2 l8 }5.39.217.76

製法

燒汁做法   U, s1 D3 I% |9 O: D  l, ^; T+ F4 U公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 S4 |# H, q1 V2 D+ g! q 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! R! ?9 ?4 R9 ?$ }( U8 q/ X 做法 tvb now,tvbnow,bttvb: T+ @  a$ k  n5 P% w& c 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。   R7 e8 j3 f; R" r$ J) _2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 9 `" h( v) q- B公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。- {) G/ j% s' j- W( ~8 A! y* m

調味

麵粉 1湯匙 * ]" A9 }/ d9 Y7 M3 h' Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升 $ c; Z( ?) ~& o+ ~4 }公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許 ! o2 u: J' J9 p! k) g: [公仔箱論壇

備註

書名：《新手學西菜》 - D/ b3 [& G7 I