| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
- l$ d2 a. l7 s3 K! D7 y5 z* Z* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
# k( n7 |$ |! N T+ e5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙
4 v1 n; J* @0 X: d1 ^" [$ ] | | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇, P5 \. r6 c' o9 R" J) e
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! D% _+ C V( ?1 }
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R k! X* |5 i b# ~
做法
! M( y" Z* J* s1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
2 J. y. A- v( O s. K# N B- I公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
$ ^9 A. }0 n- D5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
6 L) b* U. e L3 w3 h7 n9 E, X0 z/ l7 Htvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麵粉 1湯匙/ {+ i# t) t4 @4 r) M9 a
牛肉上湯 125毫升
& @1 W' R# j, P* Z0 r) P胡椒粉和鹽 少許
- N" N7 a9 Z R) x m( e9 f9 V5.39.217.76 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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